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LES COUTELIERS BASQUES

Ferme Etxettoa
Rue Oyhara
64210 BIDART

Tél. : 05 59 50 12 47

Site Internet de LES COUTELIERS BASQUES

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Rachel et Pascal EXPOSITO, Artisans d’Art au Pays Basque.

Fiers de notre identité, amoureux de nos terres et de nos traditions, nous avons créé le premier couteau basque en néflier. Paré de ce bois noble qui nécessite de longues années de travail, Mizpira porte l’empreinte de notre culture et l’héritage d’un savoir-faire basque ancestral. Au fil des ans, animés par l’envie de créer et d’innover, notre passion commune a donné naissance à nos marques déposées Mizpira, Bixia et Artzaina. À travers leurs matériaux et leurs formes originales, ces couteaux d’art fabriqués à la main dans nos ateliers sont une invitation au partage de notre terroir et de ses valeurs...

BIXIA, l’épicé : coloré et sensuel, Bixia conjugue savoir-faire authentique et création contemporaine. Épousant les formes de l'emblématique piment d'Espelette il en a également le caractère et le piquant.

MIZPIRA, le fruit du néflier : avec sa ligne traditionnelle, Mizpira est un couteau noble, réalisé dans les règles de l'art. son manche en néflier et sa croix basque sculptée à la pointe du ressort soulignent ses origines basques.

ARTZAINA, le berger : À l’image du makila, la canne ancestrale des bergers basques, Artzaina est fait de lignes tendues, de bois de néflier scarifié et de métal ciselé. Fier ambassadeur du savoir-faire artisanal des Couteliers Basques, Artzaina est aussi bien un compagnon de route fiable et robuste qu’un accessoire précieux à l’élégance intemporelle.

Riches de près de 30 années d’expérience et d’un savoir-faire ancestral unique au Pays Basque, Les Couteliers Basques vous propose également les services réalisés autrefois par les grandes coutelleries : la rénovation de vos anciennes ménagères de table : recollage, changement de lame, de manche, polissage des bois précieux, des cornes, nacres, argenteries… la création de services de table sur mesure… et grâce à un équipement moderne, l’affûtage de tout type de matériel pour professionnels et particuliers, couteaux, ciseaux, pinces à ongle, gouges, peignes de tondeuses, lames de trancheuses à jambon etc. 

Nous avons également une boutique en ligne ou vous pouvez voir notre gamme ou notre collection...
Visite groupe à partir de 25 personnes (1h30 de visite)
Explication de la fabrication des couteaux au travers de vidéos - atelier de fabrication visible depuis la boutique
5€ par personne

Horaires des visites
Hiver - du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Été - du lundi au samedi de 9h à 19h, le dimanche de 11h à 18h

  • Artisan d'Art
  • Ateliers d'Art de France
  • Fabrication Française

Province : Labourd

Situation : A la campagne

Localisation : Ferme Etxettoa
Rue Oyhara
64210 BIDART

  • note :5/5 A voir absolument Dès l'entrée une jachère superbement fleurie surprend l’œil, puis une ancienne ferme superbement rénovée ou le moderne côtoie l'ancien donne une idée générale de l'intérieur de l'antre. L'atelier vitré reste visible de l’extérieur comme de l'intérieur, un plus chez les couteliers. A l'intérieur de magnifiques meubles en bois présentent les couteaux et là, la magie opère. Belle présentation, beaux produits et un accueil digne de se nom. Une explication claire sur l'ensemble de la gamme contée telle une histoire "magique". Voila, je vous conseille de vous y rendre afin de découvrir cet univers peu commun. 30/10/2014 07:40:25 Erick D.
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