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Jambon, Charcuterie, Salaison

Dégustez les meilleurs jambons et la meilleure charcuterie du Pays Basque grâce à nos fiches pratiques ci-desous. Jambons, saucissons et autres produits agrémenteront vos plats et apéritifs. Que seraient vos plats sans la fameuse charcuterie basque ?!


Bonne dégustation ! 

Etxe Peio

ETXE PEIO « Le partage autour d’une bonne table » N’hésitez pas à venir déguster nos produits du terroir basque e ...

Visite du séchoir à jambons Pierre Ibaïalde

Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du ...

Accoceberry

Depuis l’enfance, Pierre ACCOCEBERRY est passionné par la cuisine. Ses qualités de fin cuisinier et son savoir-fai ...

René Massonde

Boucher-charcutier-conserveur de père en fils depuis presque 40 ans à Espelette, nous chérissons la confection de de ...

335 Karrika Nagusia
64250 Espelette

Tél. : 05 59 93 83 89

Mobile : 06 61 11 73 16

Boutique Pascal Massonde - St Jean de Luz

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Boutique Pascal Massonde - Cambo les Bains

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Chailla

La maison Chailla, une institution de plus de 20 ans reconnue par les gourmets locaux du pays basque et les voyageur ...

Au quartier Biarritz Iraty
64200 Biarritz

Halles centrales, Place Sobradiel
64200 Biarritz

Tél. : 05 59 24 97 06

Ferme Auberge Menta

Exploitation typique des montagnes basque, notre ferme se situe à 600m d’altitude au cœur de la vallée des Aldudes. ...

Boutique Pierre Oteiza aux Aldudes

Aux Aldudes, après une balade libre et gratuite d'une heure sur le sentier "Découverte de l'élevage du Porc basque e ...

Maison Petricorena

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Louis Ospital - Artisans Charcutier

Eric Ospital et la Passion du Goût… Dans son cher Pays Basque, sa majesté le cochon Ibaïama, élevé et nourris aux c ...

Ferme Elizaldia - Halles de Bayonne

Découvrez le stand de la Ferme Elizaldia aux Halles de Bayonne ! Ouvert les matins du mardi au dimanche à l'année. ...

Ferme Elizaldia - Ustaritz

Découvrez la boutique à la ferme Elizaldia à Ustaritz ! Ouvert du mercredi au dimanche à l'année. A déguster : l ...