Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte, afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque.

• VISITES ET DEGUSTATIONS GRATUITES

• Produits en vente directe au magasin.

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / août : de 10h00 à 19h 7j/7

• Les spécialités de la maison sont :
- le jambon séché
- la rillette de canard pur canard
- le boudin à la purée de piments d’Espelette
- la saucisse sèche de canard
- l’axoa de veau à la purée de piment d’Espelette
- le foie gras

Horaires des visites guidées sur www.pierre-ibaialde.com

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Informations pratiques

Province : Labourd

Situation : En ville

Localisation : 41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Adresse

41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Coordonnées GPS

43° 29'22.15"N, 1° 28'20.24"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 308 avis

  • "Parfait"

    5 / 5 Avis publié par Shosanna M le 22/11/2017

    Une visite très agréable et très instructif. Merci à Carole pour cette jolie présentation et merci à toute l'équipe pour faire dans la tradition et dans l'amour du beau et du bon. Le jambon est un...

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  • "Visite sympa !!"

    5 / 5 Avis publié par MONIQUE G le 06/11/2017

    Une visite en groupe agréable. Le responsable a beaucoup d'humour et a bien expliqué son travail : salage et séchage du jambon entre autres. Une petite dégustation où l'on découvre ses produits...

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  • "Pas pour les végétariens...."

    4 / 5 Avis publié par cendrillon67 (Strasbourg, France) le 31/10/2017

    Le cochon sous toutes ses formes. Visite très intéressante sur la fabrication du jambon et visite de tous les locaux. Vente de produits dans le petit magasin à la sortie. A faire à tout prix !

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