Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte, afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque.

• VISITES ET DEGUSTATIONS GRATUITES

• Produits en vente directe au magasin.

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / août : de 10h00 à 18h 7j/7

• Les spécialités de la maison sont :
- le jambon séché
- la rillette de canard pur canard
- le boudin à la purée de piments d’Espelette
- la saucisse sèche de canard
- l’axoa de veau à la purée de piment d’Espelette
- le foie gras

Horaires des visites guidées sur www.pierre-ibaialde.com

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Informations pratiques

Province : Labourd

Situation : En ville

Localisation : 41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Adresse

41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Coordonnées GPS

43° 29'22.15"N, 1° 28'20.24"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 236 avis

  • "Du cochon au jambon"

    5 / 5 Avis publié par Marc F (Bruxelles, Belgique) le 20/07/2017

    Excellente visite par le patron lui même! Explications claires et précises donnant envie de poser des questions et surtout de savoir la suite! Outre la dégustation qui vaut le détour c'est un...

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  • "Super visite"

    5 / 5 Avis publié par Sandalino91 (Massy, France) le 20/07/2017

    Super visite en famille sur les secrets du jambon de Bayonne avec à la clé une très bonne dégustation !! Nous sommes revenus les mains pleines de jambon e6 saucisson

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  • "Visite de la fabrique de jambons de bayonne"

    5 / 5 Avis publié par Isabelle P le 19/07/2017

    Visite très intéressante. La guide nous a bien expliqué tout le processus concernant la fabrication de jambon de bayonne. Je recommande c est instructif et gratuit et en prime une petite dégustation...

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