Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte, afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque.

• VISITES ET DEGUSTATIONS GRATUITES

• Produits en vente directe au magasin.

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / août : de 10h00 à 19h 7j/7

• Les spécialités de la maison sont :
- le jambon séché
- la rillette de canard pur canard
- le boudin à la purée de piments d’Espelette
- la saucisse sèche de canard
- l’axoa de veau à la purée de piment d’Espelette
- le foie gras

Horaires des visites guidées sur www.pierre-ibaialde.com

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Informations pratiques

Province : Labourd

Situation : En ville

Localisation : 41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Adresse

41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Coordonnées GPS

43° 29'22.15"N, 1° 28'20.24"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 297 avis

  • "Visite très intéressante en plein centre de Bayonne"

    5 / 5 Avis publié par julieratatouille (Bruxelles, Belgique) le 22/09/2017

    Accueil chaleureux, la visite est très intéressante, on apprend comment est fabriqué le Jambon de Bayonne, puis vient la dégustation des produits de la maison. Activité recommandée lorsqu'on visite...

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  • "Intéressant"

    5 / 5 Avis publié par Anne S (Tournai, Belgique) le 20/09/2017

    Agréable visite de l'atelier. On y apprend pas mal de choses sur la fabrication du jambon de Bayonne et sa conservation. L'animatrice est souriante et a beaucoup d'humour. Ce n'est pas trop long...

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  • "Excellent"

    5 / 5 Avis publié par Séverine F le 19/09/2017

    Visite de cet atelier pendant nos vacances avec les 3 enfants on a tous aprrecier le propriétaire a tous bien expliquer visite très agréable et la dégustation excellente résultat on est reparti avec...

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