Maison Mayté Des passionnés de bons produits à Saint-Jean-le-Vieux !

Contacts

Boutique en ligne

Horaires

Ouvert

Lundi 08:00 - 12:30 14:00 - 19:00
Mardi 08:00 - 12:30 14:00 - 19:00
Mercredi 08:00 - 12:30 14:00 - 19:00
Jeudi 08:00 - 12:30 14:00 - 19:00
Vendredi 08:00 - 12:30 14:00 - 19:00
Samedi 08:00 - 12:30 15:00 - 19:00
Dimanche Fermé

Ferme à 19:00Horaires détaillés

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Basse Navarre

Services

Cartes Bancaires acceptées
Chèque
Espèces
Groupes
Ouvert toute l'année
Parking
Parle anglais
Parle basque
Parle espagnol

Afficher plus Afficher moins

Français
- Venez découvrir les séchoirs à jambons de Mayté à Saint-Jean-le-Vieux (à 4km de Saint-Jean-Pied-de-Port).
  
  C'est dans leur maison que Sylvie et Éric MAYTÉ vous invitent, après la visite, à déguster leurs différents jambons : Bayonne, Ibaïama, jambon de truie, jambon terroir.
  
  Vous apprécierez également d'autres produits de chez Mayté : saucissons, bérets basques, bonetas, chorizos…
  
  La Maison Mayté vous propose un large choix de conserves : pâté basque, saucisse confite, pâté de campagne.
  Ainsi qu'une variété de plats cuisinés : comme l'axoa , la piperade, le bœuf bourguignon…
  
  VISITE ET DÉGUSTATION OFFERTES
  
  Juillet visite 16h le mardi et le jeudi sur rendez-vous
  Août Les visites sont le lundi à 15h et 16h30 et du mardi au vendredi 11h ; 15h, 16h30 (il est préférable de réserver)
  Avril à octobre visite 16h sur rendez-vous (le mardi et jeudi)
  Groupe toute l'année sur rendez-vous.
  Sur le marché de Saint-Jean-Pied-de-Port le Lundi.
  
  Chère randonneuses, chers promeneurs,
  Le GPS, vous connaissez certainement ?
  
  Le notre est un peu particulier et bien plus typique de notre belle région, le Pays Basque. Car notre GPS est synonyme de Goût, Plaisir, Santé. Et si vous avez décidé de partir à la découverte de cette terre authentique, ce GPS là fera votre bonheur.
  
  Venez chez nous découvrir les saveurs de nos produits et particulièrement celles de notre Jambon Ibaïama. Passez apprécier sa saveur et comprendre son long chemin pour arriver à maturité.
  
  Engagée depuis plusieurs années dans la fabrication de produits de grande qualité, la MAISON MAYTE vous ouvre ses portes pour une balade gustative et unique.
  
  Branchez maintenant votre GPS, le bon assurément. Ikus Arte, à très bientôt !
  
  Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
English
Español
Deutsch
Euskara

Afficher plus Afficher moins

Avis des voyageurs Google Maison Mayté

4.9 sur 5 189 avis

5 sur 5 Avis publié par Jean Rustique le 15/01/2026

Le meilleur charcutier du coin !
5 sur 5 Avis publié par Laura Rustique-Magendie le 11/01/2026
5 sur 5 Avis publié par Sven Thibault d'Iribarne le 24/12/2025

Toujours un plaisir de s'approvisionner chez Mayté dont la boutique, entièrement rénovée il y a quelques années est très jolie, intégrée et mets bien en valeur ses produits. En tant que charcutiers historiques de la région, les conserves sont le plus bel atout de la maison (le pâté basque à 2,55€ est super bon et ne constitue que le premier étage de la gamme) mais passer à côté du béret basque tomate-basilic serait criminel. En charcuterie fraîche, je confesse un vrai faible pour les lomos et noix d'épaule séchés tandis que la boucherie est également très bonne (les xistoras et saucisses notamment), les morceaux de boeufs d'Aquitaine ayant toujours été parfait sur le brasero ! La gamme de jambon que l'on peut déguster est également très intéressante, dès le jambon de Bayonne à prix correct même si le jambon de truie et au-dessus creusent un écart net. Il est une erreur à ne pas commettre plus de 2 fois quand on est dans la région : se fournir en serrano et viande aux Ventas dont les prix imbattables ne compensent absolument le désastre gustatif des produits. Mayté et Gastellou eux sont délicieux avant tout autres considérations !