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FROMAGE DE LA FERME ELIZAREA
Route Otikoren
64430 SAINT ETIENNE DE BAIGORRY
Tél. : 05 59 37 44 55
Fax : 05 59 37 41 18
Mobile : 06 37 63 68 60
Situation : A la campagne en Basse Navarre
Description : Au coeur des vignobles d'Irouléguy, une bâtisse à l'estampille insolite...
Un palmier sur un fromage ! La ferme familiale Elizarea se transmet de père en fils depuis 5 siècles. Aux commandes, les frères Etchepare. Alain et André ont démarré, il y a quelques années, par l'élevage de brebis avant de se lancer dans la fabrication du fromage au lait cru de brebis. Une vraie passion !
La production est saisonnière (de décembre à juin), puis le troupeau transhume en période estivale dans les Hautes Pyrénées.
Prêts à vous accueillir, ils répondront à toutes vos questions, fiers de vous transmettre une partie de leur passion en vous faisant visiter leur ferme et déguster leur fromage, un pur brebis Ossau-Iraty.
Un régal !
Heure d'ouverture : 9h00-12h00 / 14h30-19h00
Fermé le dimanche après-midi
En venant de Bayonne, à l'entrée de Baïgorry, prendre à gauche la direction de St Jean Pied de Port, vers la cave Irouleguy, après le garage Opel, prendre la première à gauche direction Quartier Otikoren et suivre le fléchage.
En venant de St Jean Pied de Port, après Pétricoréna (salaisonnier) prendre la première à droite et suivre les panneaux.
Coordonnées GPS : 43.1906,-1.3298
Contact e-mail : etchepare.alain@neuf.fr
FROMAGE DE LA FERME ELIZAREA : voir la fiche détaillée
FERME KUKULU - Fromage pur brebis
64250 ESPELETTE
Tél. : 05 59 93 92 20
Fromage et produits du teroir Tambourin
Maison Enautenea - Route Otikoren
64430 SAINT ETIENNE DE BAIGORRY
Tél. : 05 59 37 40 64
AOC Ossau-Iraty
Baratchartenea
64120 OSTABAT ASME
Tél. : 05 59 37 86 61
Fax : 05 59 37 81 41
AGOUR FROMAGES DU PAYS BASQUE
AGOUR DISTRIBUTION
64640 HELETTE
Tél. : 05 59 37 63 86
Fax : 05 59 37 68 78
FROMAGERIE SNC PYRENEFROM.
64120 LARCEVEAU
Tél. : 05 59 37 81 13
LA CAVE AUX FROMAGES
2 place des remparts
près du marche couvert
64220 SAINT-JEAN PIED DE PORT
Tél. : 05 59 49 10 31
KAIKU BORDA - FROMAGES FERMIERS
64780 OSSES
Tél. : 05 59 49 10 54
Fax : 05 59 37 78 21
Mobile : 06 83 49 97 34
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