Auberge Ostapé

Just like the traditional Basque farms, 5 holiday houses dispatched on an estate located in the heart of the green Basque country, including a 17th century entirely refurbished farm, lime plastered walls, red shutters, exposed stones, and antiques everywhere.

You will be welcomed with the local generosity, smiles and fondness of food. Ostape promises to unveil its greatest secrets: a traditional Navarre’s cooking.

Time to relax : in the spa tub, sauna, fitness centre, and massage rooms, along the outdoor heated swimming pool, on the lawns for peaceful picnics with your packed lunches prepared by our chef, or in In the estate gift shop proposing local craft and products.

Time to have a rest in one of our 22 suites (from 45 to 91 sqm), with their independent entrance and their imposing fireplaces. They all bear the name of a tree: Aritza (the oak), Leizara (the ash tree)…

All are decorated differently with terrace or rez- de jardin. The first one in the manor house has been kept intact (riding boots in front of the fire place, paintings, four-poster bed…), a second one all in crème tonality, a third decorated by French designer Philippe Hurel… Comfort, intimacy and silence.

22 suites - 170/530€ per suite depending seasons. Breakfast: 22€
Hotel closed from End of November to March

A la vez pastoral y elegante, el albergue Ostapé es una mezcla armoniosa de tradiciones y modernidad: el alma de una casa de campo con la comodidad, los servicios y el equipo de un hotel cinco estrellas.

Cinco villas en una finca preservada de 45 hectáreas, en el corazón de los montes verdes del País Vasco, con una granja de 1665 renovada, fachadas blancas encaladas, contra ventanas rojas color "sangre de buey", y piedra rosa a la vista.
La acogida del lugar es a la medida de la del País Vasco: sonriente, cálida y sabrosa. Ostapé promete desvelar los acentos más hermosos de su region: una comida navarra tradicional.

El tiempo del descanso en el hammam y la sauna, sala de gimnasia y masajes, al lado de la piscina exterior calefactada, en la hierba para picnics apacibles con cestas preparadas por el jefe o en la tienda del dominio que propone productos y artesanía de la region.

Descansad en una de las 22 suites, de 45 a 91 metros cuadrados, con entradas independientes y chimeneas imponentes, con varios pisos o en plantas bajas con jardín, Aritza (el roble), Leizara (el fresno), Gaztaindoa (el castaño)…todas llevan el nombre de un árbol.

Cada una tiene su estilo. Una de las dos suites que se encuentran en la villa principal, ha sido preservada en su estado original (botas de equitación frente a la chimenea, lienzos ecuestres, gran cama baldaquín…), una está decorada en tonos de color crema, otra fue diseñada por el diseñador Philippe Hurel…Comodidad, intimidad y silencio.

22 suites - 170/530€ por suite dependiente de las temporadas. Desayuno: 22€
Hotel cerrado desde finales de Noviembre hasta Marzo

  

Auberge Ostapé 5 étoiles

Domaine de Chahatoa
64780 Bidarray

Tél. : 05 59 37 91 91

Fax : 05 59 37 91 92

Description : L'auberge Ostapé est un harmonieux mélange de tradition et de modernité : l'esprit d'une maison de campagne avec le confort, les services et l'équipement d'un hôtel 5 étoiles.

Dans l'esprit des belles fermes basques, cinq villas sur un domaine préservé de 45 hectares au coeur des collines vertes du Pays Basque, dont une ferme restaurée de 1665, des façades blanches peintes à la chaux, des volets rouge sang de boeuf, des pierres apparentes et des souvenirs à la pelle chinés dans les brocantes.

L'accueil y est à la mesure de la générosité d'ici : souriant, chaleureux et gourmand. Ostapé promet de dévoiler les plus beaux accents de son terroir : une cuisine navarraise traditionnelle.

Le temps de la détente :
au hammam et sauna, à la salle de gym et de modelage, autour de la piscine extérieure chauffée, à l'occasion d’un cours de cuisine navarraise, sur l'herbe pour de paisibles pique-niques avec les paniers préparés par le chef, à la boutique du domaine qui propose produits et artisanat du terroir.

Le temps du repos dans l'une des 22 suites, de 45 à 91 m2, aux entrées indépendantes et cheminées imposantes, en étage, en duplex ou en rez-de-jardin. Aritza (le chêne), Leizara (le fresne), Gaztaindoa (le châtaignier)...toutes portent le nom d'un arbre.
Chacune a son style. Une première, l'une des deux que compte la maison principale, a été conservée en l'état (bottes d'équitation face à la cheminée, tableaux équestres, grand lit à baldaquin...), une deuxième entièrement déclinée dans des tonalités crème, une troisième signée par le designer Philippe Hurel... Confort, intimité et silence.

22 suites - 170/530€ selon suite selon saison. Pdj: 22€
Etablissement fermé de mi-Novembre à début Mars