L'ATELIER DU CHOCOLAT 7, allée de Gibéléou
64100 BAYONNE
 05 59 55 70 23
 05 59 55 51 94
  Situation : Labourd Description : Andrieu Chocolatier
Vous découvrirez une ligne complète des machines utilisées pour la fabrication du chocolat au début du siècle dernier.
Vous découvrirez l'histoire du cacao, de sa découverte par les Mayas au Mexique jusqu'à son arrivée à Bayonne.
Tous les matins vous verrez nos chocolatiers fabriquer nos spécialités au travers des fenêtres donnant sur no salles de production.
Une salle de projection permet de visionner un film sur la production actuelle du cacao jusqu'au chocolat.
En fin de visite, petits et grands pourront jouer et déguster les spécialités de l'Atelier du Chocolat dont le fameux "Bouquet de Chocolat".
Visite du Lundi au Samedi de 09h3 à 12h30 et de 15h00 à 18h00.
En Juillet et Août: de 09h30 à 18h30.
Parcours de 450m2
Durée de la visite: 1h30 environ.
Tarif avec dégustation: Adultes: 5.60€ Enfants: 2.80€ (de 4 à 12 ans)
Boutiques Atelier du Chocolat au pays Basque:
Bayonne: 2, rue des Carmes et 33, bd Alsace Lorraine.
Biarritz: Place Clémenceau
Anglet: Centre Commercial BAB2
St Jean de Luz: 13, rue Loquin
St Jean Pied de Port: 21, rue d'Espagne | | |
ANTTON CHOCOLATIER 105, Place du Marché
64250 ESPELETTE
05 59 93 88 72
05 59 93 88 91
Description : A l’entrée du village d’Espelette, face au marché couvert, se situe la chocolaterie ANTTON.
Au sein d’une grande maison traditionnelle, les amateurs de chocolats sont accueillis pour découvrir tout le savoir faire du métier de maître chocolatier, assister à la fabrication et à la dégustation des chocolats fins.
Les chocolats ANTTON ont construit leur renommée sur un travail de qualité, l’utilisation de matières nobles et la volonté de toujours satisfaire le client dans le respect de la tradition chocolatière du pays basque.
Croix basques, chistera, fines rayures décorent les assortiments de chocolats fins traditionnels.
D’autres produits uniques telles que Olentzero, ganache pure chocolat noir, Gure Maitagarriak, ganache aux cerises noires, Bihotz-Ttipia, petits cœurs pralinés croquants lait et Lamin Alaiak, l’incontournable ganache au piment d’Espelette, séduisent les visiteurs qui trouvent là, cadeaux gourmands à s’offrir et à partager ; un remède efficace contre la morosité.
Au sein de cet établissement, des hôtesses vous accueillent et vous font découvrir de manière très conviviale toutes les étapes de l’élaboration du chocolat, avant de passer au moment fort apprécié de tous, la dégustation.
Visite et dégustation gratuites, sur réservation pour les groupes de plus de 20 personnes
Découvrez notre boutique en ligne ! |
Conserverie Artisanale de Piments d'Espelette - BIPIA Route d'Halsou
64480 LARRESSORE
05 59 93 21 86
05 59 93 21 35
Situation : A la campagne en Labourd Description : Jean Louis Salaberry et toute son équipe vous souhaite
la bienvenue sur le site des Condiments Basques.
Elaborés avec du Piment d 'Espelette, un piment de renom
qui traduit bien la force de cette région, ces condiments ensoleilleront votre table.
Retrouvez sur le site une multitude d'informations sur les Piments du Pays Basque, histoire, production et particularités
en passant par ses multiples utilisations.
BiPiA, c'est l'art et la manière de travailler des condiments
à base de piment de façon artisanale et sans conservateur
mais c'est surtout l'amour d'une région, d'un terroir
et d'un produit : le piment.
Avec BiPiA, Conserverie Artisanale Basque d'Epices & de Condiments votre cuisine à l'accent Basque !
Ongi etorri euskal pizgailuen gunera, Jean-Louis Salaberri eta lankideen partez.
Gure eskualdearen indarra gogoarazten duten Ezpeletako biper famatuaz eginak,
pizgarri hauek ekia ekartzen dute zure mahaira.
Gune honetan zernahi xehetasun atzemanen duzu Euskal herriko biperraz :
haren historia, ekoizpena, berezitasuna, bai eta nola erabil.
BiPiA : biperrez osatu pizgailuen lantzeko artea eta arta, molde artisanalean eta kontserbatzailerik gabe... oroz gainetik, herri honen amodioa eta hemen ekoizten den biperrarendako atxikimendua.
Bipiari esker, euskal azentua zure sukaldean ! |
LE MUSEE DU GATEAU BASQUE Maison Haranea
64310 SARE
05 59 54 22 09
05 59 54 29 36
Description : Visites guidées à heures fixes.
Groupes sur RV toute l'année
Boutique Dégustation
Gateaux basques à la crème, à la cerise... |
CHOCOLATERIE HENRIET 3, avenue de Bassilour
64210 BIDART
05 59 47 58 58
05 59 47 58 59
Description : Cinq siècles de tradition chocolatière au Pays Basque.
Visites gratuites du Lundi au Vendredi de 09h00 12h45.
Boutue ouverte du Lundi au Vendredi de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 16h30. |
SYNDICAT DU PIMENT D'ESPELETTE 64250 ESPELETTE
05 59 93 88 86
05 59 93 88 92 |
TXOPINONDO CIDRERIE ARTISANALE BASQUE Route de Saint Jean de Luz
64610 ASCAIN
05 59 54 62 34
05 59 85 93 43 |
Les Vignerons du Pays Basque Route de Saint Jean Pied de Port
64430 SAINT ETIENNE DE BAIGORRY
05 59 37 41 33 |
AKERBELTZ - La Bière brassée au Pays Basque Brasserie Basabürüa
64560 LICQ-ATHEREY
05 59 28 64 56
id em |
Les Confitures de Haute Soule - Maison Haritxague 64470 Alos Sibas Abense
05 59 28 59 83 |
- Samedi 10 Mai 2008 -
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