Restaurants à Sare

donnez votre avis

  

Restaurant OLHABIDEA

Quartier Sainte Catherine
64310 SARE

Tél. : 05 59 54 21 85

Situation : A la campagne en Labourd

Description : Bienvenue à la maison Olhabidea ! Cette grande maison labourdine du XVIème siècle, nichée au cœur d’un grand jardin lui-même bordé d’une rivière, est située à Sare, un des plus beaux villages de France et du Pays basque. Au cours d’une halte gastronomique dans notre restaurant, ou un séjour plus important dans nos chambres d’hôtes, vous pourrez profiter du calme et de l’hospitalité des lieux.
Avouez que vous ne vous attendiez pas à cela en pénétrant dans une ferme basque du XVIème siècle ! Difficile de parler ici d’une « salle de restaurant ». Il faudrait plutôt évoquer une succession d’ambiances, de recoins cosy. La décoration, à l’anglaise et très recherchée, est composée d’éléments ramenés d’Angleterre par les parents de Jean et Guillaume, pour un rendu complètement étonnant et terriblement séduisant. Selon les moments et les envies, vous préférerez prendre un thé en lisant un livre au coin de la cheminée, déjeuner au balcon de la bibliothèque ou du coté de l’ancienne cuisine… Avec à la clé des plaisirs différents et toujours renouvelés.
2 choix d'entrées, 2 plats, 2 desserts
« Nous voulions garder l’esprit maison, explique Jean Fagoaga, celui d’une table familiale où l’on, a plaisir à se retrouver pour goûter ce que l‘on vous a préparé ». Dans l’assiette, vous trouverez en priorité les légumes du jardin et de saison. Pas moyen de faire plus frais : ils sont ramassés du matin même ! Le complément vient de producteurs locaux et bios, les produits de la mer venant de la criée de Saint-Jean-de-Luz.
C’est donc la maturité et la qualité des produits disponibles qui dictent du menu du jour. « Ce serait sans doute plus simple d’avoir un menu de saison qui traîne pendant deux mois, plaisante Guillaume. Mais ici, c’est comme ça : c’est le jardin qui décide ». Pas moyen de faire une cuisine plus familiale : même le fumier utilisé pour les légumes vient du centre équestre de leur frère Emmanuel !
Menu surprise à 39€
Nous parlons Basque et Espagnol

The Restaurant LASTIRY knew how to become one of the best of the region thanks to its originality and the freshness of the products of its Basque country which it uses!

El Restaurante LASTIRY supo hacerse de los mejores de la región gracias a su originalidad y el frescor de los productos de su terruño que utiliza!
Podran comer o cenar en nuestra terraza sombreada por un plátano centenario...

donnez votre avis

    Plus de photos

RESTAURANT LASTIRY

Place du Village
64310 SARE

Tél. : 05 59 54 20 07

Fax : 05 59 54 27 35

Situation : A la campagne en Labourd

Description : La table du Restaurant Lastiry a su devenir une des meilleures de la région de part son originalité et la fraîcheur des produits de son terroir qu'elle utilise !
Venez goûter: La salade de pieds de porc et oreilles de cochon, quenelles de chorizo et tuile de thym; La tarte fine de noix de St Jacques fraiches et son gaspacho epicé; la poitrine de cochon de pays confite; le pavé de merlu de ligne de St Jean de Luz braisé; le délice d'Amaxti (gâteau basque); Aitatxi (émulsion de sorbets citron, champagne, cointreau...
Venez profiter de notre terrasse ombragée par un platane centenaire ...

donnez votre avis

  

Restaurant de l'Hôtel PIKASSARIA

64310 SARE

Tél. : 05 59 54 21 51

Fax : 05 59 54 27 40

Situation : Montagne en Labourd

Description : Au coeur du Pays Basque, l'Hôtel Restaurant PIKASSARIA situé dans le petit village de Sare vous accueillera pour un moment de détente.
Dans la fraîcheur de sa salle climatisée ou sous l'ombre de platanes centenaires, le chef émoustille vos sens, par sa cuisine traditionnel aux saveurs et parfums épicés du pays Basque
Grâce à ses années d'expérience et une étroite collaboration avec des producteurs locaux, il exerce tout son savoir-faire sur ses produits du terroir qui contribuent à la réputation de sa table.
La carte des vins fait la part belle aux vignobles ensoleillés d'IROULEGUY, village de l'arrière pays, sana dénigrer pour autant ceux du BORDELAIS,RIOJA,TURSAN et autre qui accompagnent agréablement tout votre repas.
Son équipe efficace et discrète met toute ses compétences à votre service afin que votre repas soit un moment de pur plaisir.

KEINY TABERNA

64310 SARE

Tél. : 05 59 54 27 75

Fax : id em

LE PULLMAN

Col de St Ignace
64310 SARE

Tél. : 05 59 54 20 11

RESTAURANT URTXOLA

Route des benta
64310 SARE

Tél. : 05 59 54 21 31