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Granja

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Abre elviernes a las 09:00

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Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : Ciudades

Servicios

  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • American Express aceptada
  • Grupos
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Con motivo del matrimonio de Luis XIV y la Infanta de España en San Juan de Luz en 1660, se depositó un regalo de bodas: una pirámide de macarrones de Adán en una bandeja de peltre. El delicado manjar tan apreciado por el soberano gourmet será un éxito. La gente tendrá prisa de aquí y de otros lugares, e incluso hoy, para saborear el macarrón real de la Maison Adam.

      Desde hace más de 360 ​​años, el saber hacer y la receta tradicional no han cambiado. Hoy saboreamos los mismos macarrones que el joven rey de su tiempo. La receta, perpetrada por sus antepasados ​​antes que ellos, ahora la elaboran Miguel y Andoni Telleria-Adam a la discreción de su taller con el mismo afán de dar placer a los gourmets.

      Una selección de almendras frescas, recolectadas en septiembre, se entregan en la Maison Adam. Aquí comienza el procesamiento artesanal de la almendra. Triturados, triturados con precisión de orfebre y mezclados con pericia, se incorporan a la preparación de clara de huevo y azúcar. No hace falta pedir más, la receta es un secreto de familia.

      Podrás apreciar este trabajo de las almendras, necesario para la elaboración del praliné, en la tienda llamada Etxea (casa, lugar de vida en euskera) en 4 place Louis XIV en Saint-Jean-de-Luz. Un tostador deja escapar un dulce aroma a almendras tostadas de la tienda, una nueva experiencia sensorial única.

      Los macarrones ahora se acompañan de una selección de tartas vascas generosamente adornadas con crema, mermelada o chocolate, así como una deliciosa gama de chocolates.

      NUESTRAS TIENDAS

      4 lugar Luis XIV
      64500 San Juan de Luz
      Teléfono. : 05 59 26 02 13

      6 lugar Luis XIV
      64500 San Juan de Luz
      Teléfono. : 05 59 26 03 54

      49 Rue Gambetta
      64500 San Juan de Luz
      Teléfono. : 05 59 26 03 54

      3 lugar Clémenceau
      64200 Biarritz
      Teléfono. : 05 59 26 03 54

      27 Place Clemenceau
      64200 Biarritz
      Teléfono. : 05 59 26 03 54

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Opiniones de viajeros Maison Adam

4.5 sur 5 486 Opinión

  • Judit CL

    5 sur 5 Opinión publicada por Judit CL el 18/04/2022

    Delicioso! He ido dos veces durante las vacaciones para comer sus delicias. He probado los macarons que son dulces, esponjosos y muy buenos; y luego, también probé las tartas vascas, la de chocolate y UAU! muy buenas. Con ganas de comer más. Ojalá volver y comer más tartas vascas y sus otros productos.

  • Ek PC

    5 sur 5 Opinión publicada por Ek PC el 09/08/2022

    ¡Me encantó el macaron! Es una compra obligada en San Juan de Luz. Es de esas pequeñas cosas que no esperas que te sorprendan tanto, fue una sorpresa divina. El pastel vasco de cerezas estaba muy rico, pero, me gustaron más los macarones, es por lo que definitivamente regresaría. La chica que me atendió fue muy amable.

  • R.

    1 sur 5 Opinión publicada por R. el 11/04/2022

    Una pastita, sí, sí, pastita; más simple que el mecanismo de un chupete, que llaman macaron ( ni siquiera era doble, como cualquier macaron, si no que era solo una parte ) quieren cobrar 1 €. Es de entender que no hubiera nadie comprando.

Opiniones de viajeros Maison Adam

4.5 sur 5 562 Opinión

Resumen de opiniones

  • Comida 4.5 / 5
  • Servicio 4.5 / 5
  • Relación calidad-precio 4.0 / 5
  • "Trece genraciones gurdando el secreto"

    4 / 5 Opinión publicada por amarcapi (Valladolid, España) el 26/09/2022

    En su tallerse guarda sigilosamente el secreto de sus famosos macarons, que tanto apreciaba el Rey Sol, y que cuenta la leyenda se colocaron por primera vez en una bandeja de holata en la boda de...

    Leer la opinión completa
  • "Creador del macaron vasco, desde 1660"

    4 / 5 Opinión publicada por Gemmss (Ávila, España) el 08/02/2020

    Confitería de referencia en la que puedes degustar multitud de distintas opciones (macarons de todo tipo y sabores, bombones, cupcakes, pasteles vascos...). Destacar también su original escaparate y...

    Leer la opinión completa
  • "excepcional confiteria de productos vascos famosa por sus macarones"

    5 / 5 Opinión publicada por Roberto C (Montevideo, Uruguay) el 15/12/2018

    excepcional confiteria de productos vascos famosa por sus macarones, en el hermoso pueblo de St-Jean-de-Luz

    Leer la opinión completa

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Maison Adam

Dirección

6 rue de la République
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contactos

Tel. : 05 59 26 03 54

Coordenadas GPS

43° 23'16.77"N, 1° 39'49.9"W

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