La Truite des Torrents

En Haute-Soule, en Licq-Atherey, venga a descubrir la piscifactoría “La Truite des Torrents” enclavada en el corazón del valle de Susselgue.

El torrente que nace al pie del macizo de Issarbe, en las estribaciones de La Pierre Saint-Martin, trae agua de calidad, a la vez pura y rica, que os permitirá criar truchas que os harán descubrir el verdadero sabor de este pescado salvaje de la ríos de Soule.

Blanca o rosada, pequeña o grande, cortada en filetes, chuletas o filetes, te ofrecemos la trucha en todas estas formas para que puedas comerla a tu gusto. En medio de un sitio salvaje y preservado, podrá apreciar nuestros productos de calidad degustando truchas a la parrilla en nuestros restaurantes locales, una especialidad de la gastronomía suuletina.

Las truchas y truchas solo se evisceran por encargo.

TARIFAS:

• Truchas: 10€/kg
• Filetes: 12€/kg
• Trucha rosada grande: 10€/kg
• Ración de trucha blanca: 2€
• Trucha marrón: 12€/kg
• Anguilas: 20€/kg
• Rillettes de trucha al pimiento de Espelette: 3,90€ la olla.

Atendemos al grupo POMONA (TerreAzur)

Abierto de 8 a 12 y de 14 a 18 horas de lunes a viernes

Encontrará nuestros diversos productos en supermercados y pescaderías de las localidades de Mauléon, Oloron Sainte-Marie, Navarrenx, Saint-Palais, Orthez, Dax, Os-Marsillon, Monein y Salies-de-Béarn.

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