La cueva de Irouleguy

Creada en 1952 por 9 viticultores apasionados, la Cave d'Irouleguy es la cooperativa de vinos de la AOC Irouléguy. Hoy representa un colectivo a escala humana y sigue siendo una de las cooperativas vinícolas más pequeñas de Francia. Su funcionamiento se basa en el intercambio y el espíritu solidario en el que viticultores y empleados se unen para elaborar los vinos más característicos de este terruño.

Situada en el corazón del País Vasco, la uva procede de viñedos plantados en las laderas de las montañas vascas y se vendimia exclusivamente a mano. Los vinos de la Cave d'Irouleguy tienen la vivacidad, la elegancia y el encanto aromático de las viñas de montaña. Nuestras emblemáticas cuvées, ecológicas o sin sulfitos, son expresión y fruto del trabajo de nuestros viticultores. La riqueza y diversidad de nuestras variedades de uva hacen que nuestros vinos, añada tras añada, sean productos de emoción y exaltación de los sentidos.

La Cave d'Irouleguy también es un recorrido integrado por la tienda para comprender el viaje de la uva a la botella. Vídeos inmersivos, auriculares, un juego de aromas, vistas de la sala de tinas y una de nuestras bodegas de barricas te permiten ver el trabajo realizado por los viticultores y los empleados de la Bodega. ¡Te ofrecemos la degustación de nuestros vinos! Para los más pequeños se ofrece un rincón de dibujo y un circuito a su altura.

Nuestro equipo también ofrece visitas guiadas bajo diferentes fórmulas. Podrás conocer en detalle todas las etapas estratégicas de la vinificación y degustar nuestros vinos con el Discovery Tour. El tour Terroir te sumergirá en el mundo de nuestros viticultores con una degustación privada, como un maestro de bodega, de nuestros vinos en barrica y de nuestras añadas antiguas. ¡Regálate una experiencia única! Visitas con reserva.

¡No dudes en venir a descubrir nuestros vinos con carácter y nuestro viñedo excepcional!

De abril a octubre, boutique abierta de lunes a domingo (festivos incluidos excepto el 1 de mayo), de 9:30 a 18:30 horas.

De noviembre a marzo, boutique abierta de lunes a sábado (incluidos festivos), de 9:30 a 12:00 y de 14:00 a 18:00.

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