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    • Les chocolats de la Maison Adam sont élaborés à partir de grands crus de cacao : criollo, forastero et trinitario, issus des meilleurs terroirs. Les ganaches et pralinés de la Maison Adam vous invitent au plaisir de saveurs intenses, veloutées, craquantes et impromptues. Fabriquée dans le secret de ses ateliers, la gamme de 36 chocolats ravira le Palais des gourmets gourmands

      Chaque année, notre Maître Chocolatier crée des bonbons de saison :

      • Coque marron et jaune : ganache gingembre frais et praliné craquant.
      • Coque jaune et verte : comptée de citrons verts et d’ananas, ganache caraïbe.
      • Coque rouge et blanche : compotée litchis-framboises, ganache caraïbe »

      Limitant ses exportations à quelques particuliers et entreprises, le Maître Pâtissier se consacre à sa fidèle clientèle locale et aux nombreux gourmands de passage. Sollicité par de grandes pâtisseries, salons de thé et épiceries fines, il décline leur demande de revente pour continuer à maîtriser la production et la vente de ses produits frais.

      Une trentaine de personnes forment son équipe. Formés en collaboration avec la chambre des métiers, ses apprentis restent dans l’entreprise ou reviennent s’y fixer gagnés par la culture de chez Adam, son esprit de famille et de corps.

      Jean-Pierre TELLERIA-ADAM continue tranquillement à tracer son sillage : respect de la tradition pâtissière, fidélité à sa famille et à ses produits, choix d’un travail artisanal garantissant l’authenticité de ses gâteaux, chocolats et bonbons.


      NOS BOUTIQUES

      4 place Louis XIV
      64500 Saint Jean de Luz
      Tél. : 05 59 26 02 13

      6 place Louis XIV
      64500 Saint Jean de Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      49 rue Gambetta
      64500 Saint Jean de Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      27, Place Clémenceau
      64200 Biarritz
      Tél. : 05 59 26 03 54

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Services

  • Carte Bancaire acceptée

Informations pratiques

Territoire : Labourd

Localisation : 6 rue de la République
64500 Saint Jean de Luz

Adresse

6 rue de la République
64500 Saint Jean de Luz

Contact

Tél. : 05 59 26 03 54

Coordonnées GPS

43° 23'16.99"N, 1° 39'50.18"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 481 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Achat des gâteaux basques!! Les Meilleurs qui soient pour nous tous!!"

    5 / 5 Avis publié par Mireille F (Saint-Julien-Beychevelle, France) le 02/07/2019

    Habitués à une enseigne plus connu mais qui devientlimite un peu trop "industriel" si on puis dire. cette marque là est une valeur sûre. Les gâteaux sont excellents aussi bien à la crème qu'à la...

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  • "très bonne viennoiserie"

    4 / 5 Avis publié par alexclau64 (Bidart, France) le 30/06/2019

    je viens souvant chercher chocolatine , pain au raisin et les macarons toujour aussi bon pour les viennoiserie il n y a pas photo avec sont concurrent plus haut bonne maison

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  • "Que de bonnes choses.....!!!!"

    5 / 5 Avis publié par MARIE LINE b le 11/06/2019

    Dans cette maison, on a beau connaitre, c'est toujours un plaisir d'y revenir.... le plus grave c'est que l'on a envie de tout acheter... tellement tout est tentant et délicieux Un seul bémol... les...

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