Maison Adam

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Informations pratiques

Territoire : Labourd

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Français
    • Les chocolats de la Maison Adam sont élaborés à partir de grands crus de cacao : criollo, forastero et trinitario, issus des meilleurs terroirs. Les ganaches et pralinés de la Maison Adam vous invitent au plaisir de saveurs intenses, veloutées, craquantes et impromptues. Fabriquée dans le secret de ses ateliers, la gamme de 36 chocolats ravira le Palais des gourmets gourmands.

      Limitant ses exportations à quelques particuliers et entreprises, le Maître Pâtissier se consacre à sa fidèle clientèle locale et aux nombreux gourmands de passage. Sollicité par de grandes pâtisseries, salons de thé et épiceries fines, il décline leur demande de revente pour continuer à maîtriser la production et la vente de ses produits frais.

      Une trentaine de personnes forment son équipe. Formés en collaboration avec la chambre des métiers, ses apprentis restent dans l’entreprise ou reviennent s’y fixer gagnés par la culture de chez Adam, son esprit de famille et de corps.

      Jean-Pierre TELLERIA-ADAM a transmis son savoir-faire à ses deux fils; Andoni et Miguel, qui sont désormais la 13ème génération à connaître le secret de la recette du macaron et à les confectionner dans le respect de la tradition et du savoir-faire basque.

      NOS BOUTIQUES

      4 Place Louis XIV
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 02 13

      6 Place Louis XIV
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      49 Rue Gambetta
      64500 Saint-Jean-de-Luz
      Tél. : 05 59 26 03 54

      27 Place Clémenceau
      64200 Biarritz
      Tél. : 05 59 26 03 54

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Avis des voyageurs

4.6 sur 5 298 avis

  • Audrey Dalmont

    4 sur 5 Avis publié par Audrey Dalmont le 01/08/2020

    Fidèle depuis des années à la Maison Adam, je reste conquise par leurs macarons et leurs excellents gâteaux basques. Toutefois je regrette juste la nouvelle identité graphique des cartons et des sacs, un noir et rouge qui ne reflète pas l’élégance authentique de cette institution.

  • A Yuda

    5 sur 5 Avis publié par A Yuda le 17/07/2020

    Un des célèbres chocolatiers de la ville. Que de bons produits. Vitrine toujours faite avec goût lors des périodes de fêtes de fin d'année.

  • Damien Huynh

    5 sur 5 Avis publié par Damien Huynh le 28/07/2020

    Obligé de faire un tour quand on est à côté. Non seulement les macarons sont très bons mais les gâteaux aussi ! Accueil agréable.

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 521 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Service 4.5 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "Exceptionnel !"

    5 / 5 Avis publié par Cavazzano (Caen, France) le 26/07/2020

    Les macarons, enfin des vrais et non pas les machins remplis de colorants, sont juste exceptionnels !! Nous avons aussi pris un gâteau basque au chocolat qui fut un régal !! A ne pas rater !

    Lire l'avis complet
  • "Les macarons sont un délice"

    4 / 5 Avis publié par Saharaaaaaaaa (Paris, France) le 18/07/2020

    Les macarons sont un délice, adresse incontournable à Saint Jean De Luz. Idéal pour offrir des gourmandise.

    Lire l'avis complet
  • "Excellents macarons basques"

    5 / 5 Avis publié par Mophyl81 le 10/07/2020

    Y a-t-il besoin de confirmer que leurs macarons basques sont excellents ? Nous y étions allés pour ça et nous n'avons pas été déçus. Nous avons aussi goûté le gâteau basque à la cerise noire qui...

    Lire l'avis complet

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Adresse

6 Rue de la République
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contacts

Tél. : 05 59 26 03 54

Coordonnées GPS

43° 23'16.77"N, 1° 39'49.9"W

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