Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte, afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque.

• VISITES ET DEGUSTATIONS GRATUITES

• Produits en vente directe au magasin.

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / août : de 10h00 à 19h 7j/7

• Les spécialités de la maison sont :
- le jambon séché
- la rillette de canard pur canard
- le boudin à la purée de piments d’Espelette
- la saucisse sèche de canard
- l’axoa de veau à la purée de piment d’Espelette
- le foie gras

Horaires des visites guidées sur www.pierre-ibaialde.com

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Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Localisation : 41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Adresse

41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Coordonnées GPS

43° 29'22.15"N, 1° 28'20.24"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 365 avis

  • "Très bien"

    4 / 5 Avis publié par Thierry N le 16/08/2018

    Visite et dégustation nous ont fait passé un très bon moment. Le personnel est très sympathique et l'accueil de qualité. Merci.

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  • "Artisan mais pas pas débutant :)"

    5 / 5 Avis publié par Sylvie V le 16/08/2018

    Arrivés au gré du vent, nous avons été gentiment harponnés pour une visite dégustation. Notre animatrice connait à la perfection son histoire qu'elle nous fait vivre avec ferveur et passion. Elle...

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  • "Incontournable"

    5 / 5 Avis publié par QRA Q (Ardèche, France) le 15/08/2018

    Très bon accueil avec des explications complètes. Présentation des produits et visite des étapes de l'affinage du jambon. Légère dégustation puis passage dans le magasin. Prendre un cornet de jambon...

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