Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du Jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendront toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte, afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque.

• VISITES ET DEGUSTATIONS GRATUITES

• Produits en vente directe au magasin.

• Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Fermé les dimanches et jours fériés
Juillet / août : de 10h00 à 19h 7j/7

• Les spécialités de la maison sont :
- le jambon séché
- la rillette de canard pur canard
- le boudin à la purée de piments d’Espelette
- la saucisse sèche de canard
- l’axoa de veau à la purée de piment d’Espelette
- le foie gras

Horaires des visites guidées sur www.pierre-ibaialde.com

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Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Labourd

Localisation : 41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Adresse

41, rue des Cordeliers
64100 Bayonne

Coordonnées GPS

43° 29'22.15"N, 1° 28'20.24"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 385 avis

  • "Mon meilleur souvenir à Bayonne !"

    5 / 5 Avis publié par Jessica C le 08/11/2018

    Tout simplement parfait, une visite guidée avec une dame adorable, des explications claires et très intéressantes, suivies d'une dégustation à tomber par terre ! Nous sommes ici chez un véritable...

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  • "Un lieu d'ambiance dans la petite bayonne."

    5 / 5 Avis publié par Johna S (Londres, Royaume-Uni) le 06/11/2018

    Un visite très intéressante chez cet artisan du jambon et produits locaux, accueil très sympa et explication très intéressante, cela vaut le détour, produits très très bons. Une expérience de la...

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  • "Pour les amateurs de bonne charcuterie..."

    4 / 5 Avis publié par Nino D le 11/10/2018

    Nous sommes là dans un temple du jambon de Bayonne, si j'ai bonne mémoire ils en font sécher 1600 par an. La visite commentée est très bien faite , notamment lorsqu'elle raconte le métier du...

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