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Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : A Orillas del Mar

Servicios

  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • En Balme, la trufa es una historia familiar que comenzó hace más de un siglo en Vaucluse, en el corazón de la Provenza, donde no menos de cuatro generaciones de productores de trufa se sucedieron, vagando por las tierras ricas y fértiles de Luberon en Mont-Ventoux.

      Balme es también el encuentro entre dos amigos : Thomas, hijo del Luberon, el digno sucesor de la dinastía de la trufa, y Mikel, el epicúreo vasco, se enamoraron del diamante negro.

      Pero Balme es sobre todo la alianza perfecta entre un producto que es al mismo tiempo raro, crudo, intrigante y refinado y productos con un poco de cerdo de la región de Aquitania seleccionados con el mayor cuidado.

      Con nosotros, la calidad rima con gusto y la transmisión con amabilidad ; Nuestro único objetivo es ofrecerle lo mejor de este plato noble y misterioso. El desarrollo de nuestros productos se realiza en gran medida en el País Vasco, donde hacemos un honor trabajar en cortocircuitos con productores locales. En cuanto a la trufa fresca, proviene de la producción del tío Géo, el tío de Thomas en Provenza.

      Ven y conócenos en el corazón de los salones de Biarritz, Bayona y Anglet, donde te ofrecemos saborear nuestros platos en espacios cálidos o llevar nuestros productos para probarlos en casa con familiares o amigos en la intimidad.

      Productos delicatessen, pequeños servicios de catering, charcutería o queso de trufa, trufas frescas o refrigerios gourmet, descubra sin demora nuestros rincones 100% trufados para momentos de indulgencia, convivencia y buen humor garantizados.


      ¡También puede encontrarnos en nuestra tienda en línea haciendo clic aquí!

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Opiniones de viajeros

4.6 sur 5 23 Opinión

  • Miguel Angel Yogui

    5 sur 5 Opinión publicada por Miguel Angel Yogui el 26/02/2018

    Puede parecer exagerado, pero prometo que la mejor tortilla que me he comido en mi vida. No es barato (nada lo es en Biarritz) pero la calidad es espectacular. MUY RECOMENDABLE. Los productos que tiene con trufa son increíbles y el dueño/dependiente muy agradable.

  • Adrien Paturel

    4 sur 5 Opinión publicada por Adrien Paturel el 14/07/2020

    Rapport qualité prix correct, des produits frais dans la planche mixte. Le service au top avec le sourire tout le long de notre dîner !

  • FABIEN DAINCIART

    4 sur 5 Opinión publicada por FABIEN DAINCIART el 26/04/2020

    Détente Assurée Situé dans les Halles de Biarritz, dans un quartier animé, nous y avons une pause apéritive très agréable. Autour d'un verre de vin, nous avons goûté à leurs Burgers de foie gras truffé ainsi qu'aux cornets de saucisson truffé. Expérience à refaire.

Opiniones de viajeros

5.0 sur 5 40 Opinión

Resumen de opiniones

  • Comida 4.0 / 5
  • Servicio 4.0 / 5
  • Relación calidad-precio 4.0 / 5
  • "Se olvidaron del segundo"

    2 / 5 Opinión publicada por alexandrajB687AS el 03/08/2020

    Solo tuvimos ocasión de comer la burrata trufada (muy buena) puesto que después de esperar 30 minutos, nos dijeron que no habían anotado el segundo que habíamos pedido y ya habían cerrado el mercado...

    Leer la opinión completa
  • "Los mejores gnocchis y el personal muy amable."

    5 / 5 Opinión publicada por Oliver W el 11/07/2019

    Increíble lugar para una gran comida trufada y un delicioso vino. El personal es muy amable:) Recomiendo los gnocchis con jamón y crema de parmesano!

    Leer la opinión completa
  • "Asombroso"

    5 / 5 Opinión publicada por 477judyg (Nueva York, Estado de Nueva York) el 05/09/2018

    Encontramos este pequeño puesto (6 taburetes) en Les Halles Biarritz. El almuerzo fue la tortilla con jamón y vino de trufa. Fue divino Un lugar divertido para comer: ver al personal preparar la...

    Leer la opinión completa

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Dirección

Rue des Halles
64200 Biarritz

Contactos

Tel. : 05 33 47 33 07

Coordenadas GPS

43° 28'51.63"N, 1° 33'43.33"W

Itinerario hacia este lugar

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