El Valle Salado de Añana, una joya natural por descubrir en Alava

La mirada permanece cautivada en un instante, atraída por la sublime vista que se despliega sobre más de 13 hectáreas que representan el Valle Salado Añana. Durante más de 7.500 años, los salineros han evolucionado en armonía con la naturaleza, creando un paisaje cultural único a 30 km de Vitoria-Gasteiz. Sumérgete en la sorprendente y cautivadora historia del Valle Salado de Añana.

El Valle Salado de Salinas de Añana, un espectacular paisaje adornado de blanco

La sal es el corazón de la historia de este magnífico valle, construido a lo largo del tiempo. También conocido como el oro blanco, este preciado tesoro es el origen de de la fábrica de sal en activo más antigua del mundo, y la mejor conservada de Europa. Este paisaje al aire libre, presenta una arquitectura inusual, fruto del trabajo de los salineros que construyeron terrazas de evaporación en piedra seca, madera y arcilla. Canales de madera completan estas impresionantes plataformas, permitiendo que el agua salada circule naturalmente desde los manantiales hasta los pozos. ¿Cúal es el secreto de esta sal pura de brillante color? Un curioso fenómeno llamado Diapiro, que hace surgir del interior de la tierra la sal de un antiguo mar con más de 200 millones de años de antigüedad.

Sal de Añana, una producción minuciosa de apasionados salineros

Se necesita sabiduría, paciencia y mucho cariño para obtener una sal de calidad como la del Valle de Añana, con su sabor franco e intenso. Durante miles de años, el hombre se ha tomado el tiempo de comprender la naturaleza y adaptarse a las condiciones climáticas para producir una sal 100% natural y ecológica, un proceso que se realiza mayoritariamente de mayo a septiembre, periodo soleado propicio para la evaporación del agua y la cristalización.

El Valle Salado de Añana, una experiencia única para disfrutar en la villa más antigua del PAIS VASCO

Disfruta de un día único en el corazón del oro blanco de Añana, descubriendo sus impresionantes paisajes culturales y su biodiversidad única, que deleita a los amantes de la naturaleza y la geología. Disponemos de varias opciones según sus preferencias; déjese guiar.

La visita al valle salado

Te invita a descubrir toda la salina para comprender formación de este singular paisaje su proceso de recuperación y los secretos de la produción de la Sal de Añana. Tras la visita podrás disfrutar del spa salino al aire libre y sumergir las manos y los pies en las aguas hipersalinas de los manantiales. Duración: 1 hora.

La ruta de la FUENTES DE AGUA SALADA

Esta ruta permite visitar los manantiales naturales de salmuera y admirar el ingenioso sistema hidráulico de canales de madera que transportan el agua salada a las terrazas por gravedad. Recorrerás 400 metros a la sombra de las zonas de cristalización con una impresionante vista de la singular arquitectura del Valle Salado de Añana. Duración: 1 h 30 min.

Realidad Virtual + Valle Salado

¡Esta experiencia dual es absolutamente increíble ! En una sala de proyección de realidad inmersiva, te convertirás en una pequeña gota de agua que viaja desde las entrañas de la Tierra para convertirse en salmuera, antes de proyectarte junto a un salinero que presenta la cosecha de sal y las virtudes únicas de la Sal de Añana. Un breve recorrido a pie por las salinas concluye esta inmersión en el corazón de las salinas. Duración: 1 hora (30 minutos de realidad virtual y 30 minutos de visita a las salinas).

Valle Salado + degustación

El descubrimiento de las salinas y la producción de sal va seguido de una degustación de Sal de Añana, considerada una de las mejores del mundo. Sal mineral, flor de sal, sal líquida y chuzo: el oro blanco ya no tendrá secretos para ustedes tras un análisis basado en un método desarrollado por el Laboratorio de Análisis Sensorial de la Universidad del País Vasco. Duración: 1 h 30 min.

Talleres familiares

Jóvenes y mayores disfrutan compartiendo momentos únicos de complicidad en la localidad alavesa de Salinas de Añana. Cada mes, se aborda una nueva temática para comprender la riqueza, la biodiversidad y los increíbles paisajes del valle, entre la gastronomía, la paleontología, la geología y la artesanía tradicional de las antiguas salinas. Duración: 1 hora.

El taller del salinero

Con los pies en el agua, serás el salinero por un día, cuya misión es participar en todas las etapas de la producción de Sal de Añana. Equipado con herramientas profesionales como el rodillo las cestas o el trabuquete, te encontrarás en el corazón de una zona salina especialmente diseñada para acoger a familias y grupos escolares. Esta actividad solo es accesible durante la temporada de sal en verano. Duración: 1 hora.

En el Valle Salado de Añana también se ofrecen visitas adaptadas, recorridos virtuales y otras experiencias variadas para descubrir los yacimientos arquitectónicos, panorámicos, arqueológicos, geológicos e históricos más singulares del mundo.

¿el bono adicional ? La oportunidad de sumergir los pies y las manos en el spa de agua hipersalina de los manantiales entre abril y octubre, una experiencia única para experimentar los efectos beneficiosos del agua salada.

El Valle Salado de Añana aún guarda muchos secretos para ti. ¡Ven a descubrirlos durante todo el año! Un consejo: trae tu cámara para inmortalizar los inolvidables paisajes del valle.

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