Turismo sostenible y responsable en el País Vasco

¿Te interesa preservar el medio ambiente? ¡Y si te convertiste en un turista eco-responsable! Para lograrlo, tienes a tu disposición varias opciones: turismo lento, microturismo, movilidad blanda... Te guiaremos en tus prácticas responsables presentándote productores locales, artesanos talentosos, anfitriones y alojamientos alternativos. Vamos a por una visión general del turismo sostenible en el País Vasco.

Foto de apertura: La Rhune - Crédito de la foto © Thieury / Adobe Stock

Slow-turismo y microturismo, dos tendencias en turismo sostenible

Slow-turismo y microturismo son conceptos bastante similares, en una idea de volver a lo básico... Nuestra sociedad va demasiado rápido, demasiado lejos, así que durante las vacaciones, nos soltamos. El objetivo es despertar tu conciencia, reconectarte con la naturaleza, su entorno, su entorno.

El slow-tourism, como su nombre indica en inglés, tiene el principio de frenar, tomarse el tiempo y disfrutar del espacio natural que nos rodea. Para el microturismo se trata de reducir los viajes a nuestro lugar de vacaciones. El objetivo es lograr alejarse de todo sin salir de su departamento, región o al menos alejarse lo menos posible.

Alojamiento con etiqueta ecológica

Elegir un alojamiento con etiqueta ecológica significa asegurarse de trabajar por la protección del medio ambiente. Ahorradores de agua, calefacción limpia, desayunos con productos locales... ¡Hay multitud de pequeñas atenciones a favor de la naturaleza! A veces se trata de alojamientos alternativos o inusuales y descubrirás diferentes formas de vida allí. Nuestra selección de vivienda responsable:

• Bienvenida del agricultor en la Ferme des 4 Chênes
• Las Cabanes d'Arcangues
• Las cabañas flotantes en el lago
• Las Cabañas de Arbolateia

Viajes de “movilidad blanda”

Los viajes de vacaciones son uno de los elementos más importantes en la huella de carbono, porque se ha vuelto muy fácil ir al otro lado del mundo. Para proteger el planeta, el microturismo está de moda. Pero también hay toda una paleta de matices, a la que se denomina "movilidad blanda". ¿En qué consiste?

• ¡La opción más sencilla, ecológica y económica es caminar! Además de practicar deporte y aprender sobre el turismo lento, te permite explorar tu entorno de vacaciones a lo largo de las rutas de senderismo. Incluso si no eres un gran caminante, sigue siendo ideal para viajes cortos.

• Igual de ecológica y preferida para largas distancias es la bicicleta. Gracias a las numerosas vías verdes, rutas ciclistas y carriles bici, puede atravesar la región de pueblo en pueblo...

• Para tus viajes interurbanos, el transporte público es una buena opción, especialmente con la familia. Económico, accesible para cochecitos y personas con movilidad reducida, es un aliado eficaz, cuando no tienes niños pequeños o cuando viajas con personas mayores. ¡Hay autobuses, trenes y tranvías disponibles para llevarte a donde quieras!

Los pueblos vascos más “verdes”

¡Incluso un paseo por un pueblo puede ser un acto ecológico! Todo lo que tienes que hacer es seleccionar aquellos que se comprometan con una política ambiental y obtener la etiqueta. Esta es la etiqueta de los "resorts verdes", que premian a los más virtuosos. Aquí están los resorts verdes más hermosos del País Vasco:

• Sare (fr)
  
• Cambo les Bains
• Saint-Palais
• Ascain
• Saint-Pee-sur-Nivelle

Los balnearios del País Vasco, etiquetados como "Bandera Azul"

La Costa Vasca es una de las más bellas de Francia y los municipios quieren proteger su litoral. Es por ello que muchos puertos pesqueros y balnearios obtienen la famosa "Bandera Azul". Los criterios son muy variados y abarcan tanto la protección de los fondos marinos como la gestión de los residuos. Pero también se aseguran de que te bañes en agua limpia. Cada año trae una nueva lista de playas etiquetadas, por lo que esta lista no es exhaustiva:

• En Anglet, la playa de la Petite Chambre d'Amour
• En Bidart, playa de Parlementia
• En Biarritz, la playa de la Côte des Basques
• En Hendaya, playa de Deux-Jumeaux

Los Parques Naturales del País Vasco

Los Parques Naturales se crearon para preservar la fauna y la flora de un ecosistema específico. De hecho, todo está preparado para ayudarte a descubrir estos interesantes biotopos. Estos son buenos lugares para hacer senderismo. Las casas del parque también ofrecen todo tipo de actividades o talleres, aptos para todas las edades, para aprender gestos ecológicos, desarrollar el conocimiento de la naturaleza, mientras se divierte en familia. El País Vasco cuenta con varios espacios protegidos:

• Reserva de la Biosfera de Urdaibai
• Parque Natural de Urkiola
• Parque Natural del Señorío
• Parque Natural de Pagoeta
• Parque Natural AiakoHarria

Actividades en la naturaleza

Para practicar el slow-turismo, te invitamos a probar actividades en la naturaleza, desconectar de tu día a día y tomarte el tiempo de recargar pilas en contacto con los elementos naturales. Aquí hay algunas ideas:

• Body and Soul 64: Masajes de bienestar y tratamientos energéticos en el País Vasco
• Spots de surf en el País Vasco
• ¿Dónde correr en la costa vasca?
• Rafting por el Nive: ¡emociones y adrenalina!
• Pesca en el lago de Saint-Pée-sur-Nivelle

Mercados de agricultores en el País Vasco

Ya sea que se trate de un mercado de agricultores, orgánico o de productores, comprar productos locales es una buena forma de apoyar la economía local. ¡Además, los mercados son siempre sinónimo de convivencia y le garantizan productos frescos !

• El mercado de agricultores de Saint-Palais, los viernes
• El mercado de agricultores de Saint-Jean-Pied-de-Port, los jueves
• El mercado de Espelette, el más antiguo de la comarca…
• El mercado de Quintaou en Anglet, jueves y domingo

Restaurantes, caseríos y mesones tradicionales del País Vasco

Los restauradores son a la vez socios de los productores locales e intermediarios privilegiados. Ponen su saber hacer y su creatividad al servicio de los buenos productos del País Vasco. Disfrutarás de esta sabrosa cocina, entre la modernidad y la tradición. Para hospedarte en un concepto ecológico, puedes elegir entre posadas, restaurantes tradicionales y para variar, restaurantes vegetarianos o veganos...

• Komeiteko Borda Granja Inn
• La Granja Segida
• La cueva y sus originales platos vegetarianos
• Eklat, por su locavore y cocina orgánica

Enoturismo en el País Vasco

El enoturismo te permite visitar la región vitivinícola vasca de una manera diferente. Allí te esperan hermosas sorpresas, como la posibilidad de descubrir nuevos sabores y apasionantes oficios, aprender sobre enología, practicar una actividad insólita en medio de los cerros...

• Domaine Brana, certificado Alto Valor Ambiental, por su viñedo, en conversión orgánica y biodinámica.
• La finca Bordatto, su bistró campesino y su área "infantil".
• La bodega Irouléguy ofrece un recorrido para entender el trabajo que se requiere desde la viña hasta la botella.

Artesanía local, regalos inusuales y recuerdos.

Promover la artesanía local significa actuar para el desarrollo sostenible y perpetuar viejos oficios y saberes de antaño. En sus talleres de artesanos y artistas, así como en las boutiques de diseñadores, descubrirás obras únicas, para hacer regalos originales ya veces insólitos. Algunas buenas direcciones en el País Vasco:

• zapatillas Dam é divertidas
• cuchilleros vascos
• Taller de encuadernación

Este es nuestro “eco-tour” por el País Vasco. ¡Le deseamos grandes descubrimientos eco-responsables y felices “slow-holidays”!

¿Te ha gustado este reportaje? Encuentre más en el blog de la Guía del País Vasco. Descubre otros suscribiéndote a la página de Facebook de la Guía del País Vasco. También tenemos una página de Instagram @guidedupaysbasque