Finca Bordatto Descubrimiento vasco cerca de Saint-Jean-Pied-de-Port

Domaine Bordatto consta de 2,5 hectáreas de viñedos y 4 hectáreas de huertos (variedades locales de manzana).

Toda la finca se cultiva de forma orgánica.

Los viñedos: 1 ha en AOP Irouléguy y 1,5 ha en Vin de Pays que producen 4 cuvées diferentes dependiendo de las parcelas, los terruños y las añadas.

Los huertos, con 42 variedades antiguas de manzanas en la AOC Euskal sagarnoa - sidra vasca, muestran la riqueza y diversidad de las frutas y los terruños a través de numerosas añadas de sidra y vino de manzana.

Esta obra representa el activismo de la finca Bordatto a favor de la agricultura campesina, ¡con raíces vivas para nutrir mejor y compartir sus frutos!

Euskual Herrian, laborari.
Gure Herrian bizi nahi. Hemen nahi dugu lan egin gizona errezpetatuz
Bai eta era, lurra eta kultura begiramentuz.
Segur gira baseritar laborantza batek beizik, Ez duela hori segurtatzen.
Hola biziz naidugu gure asmoa oneratu eta hedatu.

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