Egiazki Cerveza Vasca / Cervecerias en Saint-Pée-sur-Nivelle

Gemelos de Saint Pée sur Nivelle en el País Vasco, ¡no te sorprenderemos diciéndote que nos apasiona el rugby y la pelota desde nuestra más tierna infancia!

Cuando no estemos en la montaña, nos encontrarás con nuestro grupo de amigos recorriendo las sidrerías situadas en Hegoalde (País Vasco Sur). Sin olvidar mencionar a Koblakariak, nuestro grupo de canciones tradicionales, con el que salimos de gira regularmente.

Al finalizar nuestros estudios, impulsados por nuestro espíritu emprendedor y las ganas de poner en marcha nuestro proyecto entre hermanos, nos embarcamos en la aventura Egiazki.

Siendo muy apegados a nuestros orígenes ya nuestra cultura, trabajar con un producto del País Vasco parecía una obviedad e incluso una herencia. ¿Qué mejor que una receta familiar para empezar?

Por ello, en 2014 decidimos crear uno de los primeros Patxarans producidos en Iparralde (País Vasco norte).
Retomamos la receta casera de Patxaran de nuestro Aitatxi (abuelo en euskera) con nuestro toque personal y, un año después, teníamos la receta de Patxaran perfecta.

Para dominar el producto de la A a la Z, plantamos 825 endrinos en Navarra y, en diciembre de 2015, Patxaran Egiazki se comercializó por primera vez. Nos hemos convertido así en el mayor productor artesanal de Iparralde.

Muy pronto decidimos convertirnos en especialistas en licores vascos jugando con la tradición y la modernidad. Entre la investigación de recetas y los productores locales, poco a poco vamos ampliando nuestra gama produciendo ahora Manzana, Patxaka, Jinkoa y Menta.

Con ganas de innovar y plantearnos nuevos retos, también hemos desarrollado una gama de bebidas espirituosas con Gin Arana y Pastis Odeia
En 2020 decidimos asociarnos con Alberto, nuestro primo maestro cervecero del sur de Navarra. Juntos creamos IXO Beers, una marca de cerveza artesana vasca.

Partiendo de un proyecto un tanto loco entre hermanos, Egiazki se convirtió rápidamente en una aventura creativa, humana y, sobre todo, ¡llena de pasión!

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