ABARRATIA Cerveza artesanal e independiente del País Vasco

Abarratia, la cerveza autónoma del País Vasco

La cerveza Abarratia es la cerveza independiente y comprometida del País Vasco. Se elabora en Ayherre, País Vasco, a los pies del monte Abarratia, un lugar de gran simbolismo.
Nuestro objetivo es promover la región y su saber hacer. Para ello, Abarratia ofrece cervezas de calidad elaboradas con recetas artesanales y materias primas del País Vasco.

Hablamos de cervezas artesanales de baja fermentación con carácter. Esta joven marca de cervezas refrescantes representa a la perfección los valores del País Vasco: cordialidad y orgullo. Con sus cervezas, Abarratia fue concebida para reunir a todas las generaciones de aficionados que desean compartir un buen rato con una buena cerveza local de calidad.
Estamos orgullosos de elaborar la primera cerveza 100% autónoma del País Vasco.

LA GAMA ABARRATIA

Abarratia es, ante todo, buena cerveza en lata con un diseño elegante y original. Para contrarrestar su imagen de mala calidad, ¡Abarratia ha vuelto a poner de moda la lata !

Nuestra primera gama permanente con 4 tipos de cervezas:

• La rubia (5%)

Caracterizada por ser una cerveza ligera y fácil de beber, concentra aromas a miel y un equilibrio perfecto entre cereales y lúpulo. Gracias a este lúpulo, notarás notas herbáceas y afrutadas.

• El blanco (4,5%)

Una cerveza ligeramente turbia con un aroma muy floral y una agradable potencia aromática al paladar. La adición tardía de lúpulo, cáscara de naranja y cilantro le aporta un sabor floral y afrutado.

• La sesión IPA (4,5%)

Altamente aromática, esta cerveza, lupulada durante la primera y la segunda fermentación, revela fuertes aromas florales y afrutados. Antes del amargor final, dan paso a notas de frutas exóticas.

• El triple (7,5%)

Una cerveza con carácter, con un sabor a cereales tostados gracias a sus maltas especiales. La adición de cilantro durante la ebullición proporciona un equilibrio perfecto entre maltas y lúpulo. Se percibe un ligero amargor gracias a la alta cantidad de maltas.

¿Qué hace de Abarratia una cerveza independiente?
Abarratia es una cerveza independiente por tres razones específicas:

• Autosuficiencia energética : gracias a paneles solares que producen más energía de la que se consume
• Autosuficiencia en materias primas: trigo, malta y lúpulo proceden del País Vasco
• Autosuficiencia hídrica: el agua de manantial necesaria para la producción de cerveza proviene del manantial de Uhaldegaraia en el País Vasco

Abarratia, ¡una cerveza comprometida y responsable!

Pero eso no es todo, además de ser autónoma, es una cerveza comprometida con el planeta y de proximidad. Porque hacer cervezas es bueno, ¡pero hacer buenas cervezas que respeten el medio ambiente es aún mejor! Para lograrlo, todo el proceso de creación, producción y distribución de la cerveza se ha diseñado con el objetivo de minimizar su impacto ambiental:

• Elección de la lata : La elección de la lata se considera cuidadosamente. De hecho, según ADEME, producir una lata emite 2,5 veces menos CO2 que una botella de vidrio. Además, el reciclaje de latas es infinito.
• Cortocircuito : Se seleccionan proveedores y revendedores en un radio de 200 km de la cervecería para limitar el impacto ambiental.
• Gestión de la energía : Como ya se mencionó, la producción de cerveza consume mucha energía, por lo que la cervecería funciona con paneles solares. Este sistema permite producir más energía de la necesaria y vender el resto.
• Gestión del agua : El agua utilizada no sólo es local, sino que también se reutiliza en la medida de lo posible, por ejemplo, para la limpieza.
• Gestión de Residuos : Preocupada por el medio ambiente, la empresa ha establecido una estrecha colaboración con Bihur, empresa vasca dedicada al reciclaje de subproductos alimentarios. De esta forma, el bagazo de la producción se reutiliza al 100 % para elaborar harina, y el resto de los residuos se clasifican.
• Cero residuos plásticos : Con el objetivo de proteger el medio ambiente y evitar así la proliferación de residuos plásticos, envasamos nuestras cervezas de barril en barriles de acero inoxidable y latas en cajas de cartón procedentes de bosques vascos certificados.

Encuentra la cerveza vasca independiente Abarratia en tiendas y bares cerca de ti en el País Vasco, así como en las fiestas de los pueblos locales.

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