Brasserie Zirtzil Una cervecería local con conciencia social.

La cervecería Zirtzil se fundó en 2021 en Anglet. Es una microcervecería independiente que produce cervezas artesanales y orgánicas. Podrás disfrutar de cervezas rubias, blancas, ámbar, IPA, DIPA, session IPA y NEIP.

Puedes encontrar las distintas cervezas en Spar Place Lamothe en Anglet, Dinguette du Méharin en Anglet, Cap's en Biarritz, Elika en Espelette, Koskeinia en Bidart, Olakoop en Saint Jean de Luz, la tienda de productos ecológicos en Bayona, Angelu Pizza en Anglet, y muchos más. Varios restaurantes también distribuyen sus cervezas por todo el País Vasco y la región sur de las Landas. Sus cervezas están disponibles en los festivales de Glisseguna, Festilasai y Lurrama. Se pueden alquilar grifos de cerveza con barriles de 30 litros; contáctalos para más información.

También puedes encontrar cervezas Zirtzil en tiendas y negocios de diversos productores locales: Elizaldia y Eztika en Saint-Jean-Pied-de-Port, Lurretik en Espelette, Onata Bio en Itxassou, Txiki Ona en Anglet, La Pizz en Anglet y Txapel en La Chambre d'Amour. Las distintas cervezas también están disponibles en varias vinotecas del País Vasco.

¿Conoces realmente la definición de Zirtzil?

Desde la década del 2000, los pueblos del País Vasco han ido recuperando tradiciones festivas que habían caído en el olvido hasta entonces.

Así, Santibate y Libertimendua son dos celebraciones de carnaval de la Baja Navarra y Labourd (dos provincias vascas). La primera celebra el invierno, mientras que la segunda anuncia la llegada de la primavera.

Libertimendua es una celebración diurna centrada en la danza y el teatro satírico.

Por otro lado, Santibate es una procesión nocturna de personajes, llamados zirtzil, enmascarados o maquillados, con ropas desgarradas y desaliñadas. De aspecto bastante inquietante, bailan y cantan a lo largo de las calles, llamando a las puertas de casas y bares. Les acompañan poetas y músicos que improvisan.

En el País Vasco, es bien sabido que celebramos en cada estación del año y que nos encantan las leyendas y los personajes excéntricos.