Louis Ospital Especialidades vascas gourmet en Hasparren

En su querido País Vasco, su majestad el cerdo Ibaïama, criado y alimentado con cereales libres de OMG y antibióticos según estrictas especificaciones, y en particular su pasta de lomo (18 meses de maduración natural según la estación), es una de las tradiciones más deliciosas. Una auténtica delicia que no nos haría renunciar al jamón de Bayona IGP (12 meses de maduración natural según la estación) ni al Jambon des 3 Fermes (17 meses de maduración natural según la estación).

Apreciamos igualmente el tierno y sabroso Lomo y Coppa, el magnífico chorizo, las auténticas cecinas en salazón y los dos nuevos productos, el paté de guindilla de mi madre y las especialidades vascas cocinadas con estricto respeto al saber artesanal.

FAVORITO: Salchicha Belharra con hierbas y compota de chalota

Abierto todo el año de martes a viernes de 7:30 a 12:30 horas y de 15:00 a 19:00 horas.

y sábados de 7:30 a 13:00 horas.

Por su salud, evite comer demasiado graso, demasiado dulce o demasiado salado

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