Pierre Ibaïalde Charcutería artesanal en Bayona

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Cerrado

lunes 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
martes 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
miércoles 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
jueves 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
viernes 09:00 - 12:30 14:00 - 18:00
sábado Cerrado
domingo Cerrado

Abre eljueves a las 09:00Horarios detallados

Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : Ciudades

Servicios

Animaciones
Especialidades
Euko Moneda local del País Vasco
Grupos
Parking
Tarjetas de Crédito admitidas

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Español
- Todos los productos de IBAIALDE están elaborados de forma tradicional, con saber hacer artesanal y son de fabricación totalmente casera.
  
  Descubra una deliciosa gama de embutidos cuidadosamente preparados:
  - El famoso Jamón de IBAIALDE
  - Salchicha de cerdo sutilmente aromatizada con puré de pimiento de Espelette
  - El vientre
  - Coppa seca
  - Lomo seco
  - Filete mignon seco
  Todos estos productos están a la venta directamente en la tienda del taller y en la página web: www.pierre-ibaialde.com/.
  
  Experimenta una inmersión en el mundo del jamón IBAIALDE
  Cruza las puertas del taller y sumérgete entre bastidores en el proceso de elaboración del jamón, desde la cría de cerdos hasta la curación.
  Cruzar la sala de curación donde se cuelgan más de 800 jamones, descubrir la sala de salazón y luego el secadero...
  El recorrido finaliza con una degustación gourmet de los productos estrella, para deleitar su paladar.
  Esta visita guiada tiene una duración aproximada de 45 minutos, incluida la degustación.
  
  Información práctica :
  - Las tarifas son de 5 € por persona y 2,50 € para niños de 8 a 14 años inclusive. Los menores de 8 años entran gratis.
  - Puedes reservar tu visita online en pierre-ibaialde.com
  ¡Para estar al día de las últimas novedades, encuentra a Pierre Ibaialde en Facebook, TripAdvisor e Instagram !
  
  La tienda está abierta de lunes a sábado de 9:00 a 12:30 horas y de 14:00 a 18:00 horas.
  El horario varía durante julio y agosto, cuando la tienda abre todos los días de 10:00 a 19:00 horas.
  Descargas:
  - Descarga de documento: pierre-ibailade.pdf
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Opiniones de viajeros Google Pierre Ibaïalde

4.8 sur 5 1393 Opinión

5 sur 5 Opinión publicada por Carinne Goussault el 12/12/2025

Descubriendo este establecimiento Explicaciones claras e interesantes sobre la elaboración del jamón La joven que nos acompañó durante toda la visita era una apasionada de su oficio Excelente cata posterior Hicimos compras porque los productos estaban riquísimos Gracias
5 sur 5 Opinión publicada por Cyril Mansencaut el 06/12/2025

Muy enriquecedor y el personal estuvo muy involucrado.
5 sur 5 Opinión publicada por Pascale Merian el 22/11/2025

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Opiniones de viajeros tripAdvisor Pierre Ibaïalde

612 Opinión

"visita"

Opinión publicada por Fernando G el 12/10/2017

la verdad es solo dan las explicaciones en francés, en mi visita, y no hay especificas en otros idiomas como el castellano, por ejemplo. por eso no tengo una opinión clara, lo poco que me han...
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"Tour guiado por el mundo del jamón"

Opinión publicada por enriqueVLC83 (Valencia, España) el 09/04/2016

Visita gratuita con degustación muy interesante. Aprendes mucho sobre la creación de los jamones (salado y secado). El jamón está muy bueno, aunque no es comparable a uno de bellota español
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"Una visita obligada si estás en una visita rápida de Bayona."

Opinión publicada por Richard M (Ottawa, Canadá) el 26/08/2022

Muy bien organizado con información completa proporcionada por un guía experto. Definitivamente una atracción clave de la ciudad. Un poco turístico pero sin embargo informativo.
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