Pierre Ibaïalde Charcutería artesanal en Bayona

Todos los productos de IBAIALDE están elaborados de forma tradicional, con saber hacer artesanal y son de fabricación totalmente casera.

Descubra una deliciosa gama de embutidos cuidadosamente preparados:

• El famoso Jamón de IBAIALDE
• Salchicha de cerdo sutilmente aromatizada con puré de pimiento de Espelette
• El vientre
• Coppa seca
• Lomo seco
• Filete mignon seco

Todos estos productos están a la venta directamente en la tienda del taller y en la página web: www.pierre-ibaialde.com/.

Experimenta una inmersión en el mundo del jamón IBAIALDE

Cruza las puertas del taller y sumérgete entre bastidores en el proceso de elaboración del jamón, desde la cría de cerdos hasta la curación.

Cruzar la sala de curación donde se cuelgan más de 800 jamones, descubrir la sala de salazón y luego el secadero...

El recorrido finaliza con una degustación gourmet de los productos estrella, para deleitar su paladar.

Esta visita guiada tiene una duración aproximada de 45 minutos, incluida la degustación.

Información práctica :

• Las tarifas son de 5 € por persona y 2,50 € para niños de 8 a 14 años inclusive. Los menores de 8 años entran gratis.
• Puedes reservar tu visita online en pierre-ibaialde.com

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La tienda está abierta de lunes a sábado de 9:00 a 12:30 horas y de 14:00 a 18:00 horas.
El horario varía durante julio y agosto, cuando la tienda abre todos los días de 10:00 a 19:00 horas.

Descargas:

• Descarga de documento: pierre-ibailade.pdf