Sakae en Biarritz: el alma de los Izakayas japoneses en el corazón del País Vasco
Sakae en Biarritz: el alma de los Izakayas japoneses en el corazón del País Vasco
2,1 km - Biarritz
Gastronomia
-
Español
-
La microdestilería Ura Spirits produce varias ginebras en Biarritz desde 2019, así como otros licores como vodka, aquavit, naranja amarga…
Ura Spirits pretende combinar lo antiguo con lo moderno, la tradición con la tecnología, mediante la producción de bebidas espirituosas de primera calidad.
Para crear nuestros licores, nos inspiramos en la flora local, pero también en todo lo que ha ocurrido en los puertos del País Vasco a lo largo de los años y que se ha convertido en parte del paisaje local.
Para la destilación, utilizamos un rotavapor, un alambique que permite la destilación al vacío. Esta es una técnica de destilación moderna y poco común en la elaboración de licores (tomada del mundo de la perfumería), que permite destilar a muy baja temperatura para evitar la cocción de los botánicos y así preservar todos sus aromas.
La destilería Ura Spirits recibió el premio a la Mejor Ginebra Francesa Contemporánea en los World Gin Awards 2021.
¡Encuentra nuestros licores en las mejores vinotecas de la costa vasca!
Visitas solo con cita previa.El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación
-
- Français
- English
- Deutsch
- Euskara
