Las Gargantas de Kakuetta, un paseo fascinante en el corazón del bosque húmedo del País Vasco
Las Gargantas de Kakuetta, un paseo fascinante en el corazón del bosque húmedo del País Vasco
7,0 km - Sainte-Engrâce
Imprescindible
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Español
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EL VERDADERO SABOR DE LA TRUCHA
En Haute-Soule, en Licq-Atherey, venga a descubrir la piscifactoría “La Truite des Torrents” situada en el corazón del valle de Susselgue.
El torrente que nace al pie del macizo del Issarbe, en las estribaciones de La Pierre Saint-Martin, aporta agua de calidad, a la vez pura y rica, permitiendo la cría de truchas que le permitirán descubrir el verdadero sabor de este pescado salvaje de los ríos de Soule.
Blanca o rosada, pequeña o grande, cortada en filetes, filetes o lomos, te ofrecemos trucha en todas estas formas para que puedas comerla como desees. En medio de un sitio salvaje y preservado, podrá apreciar nuestros productos de calidad degustando truchas a la parrilla en nuestros restaurantes locales, una especialidad de la gastronomía suletina.
Las truchas y truchas pequeñas se destripan únicamente bajo pedido.
PRECIOS:- Trucha: 11 €/kg
- Filetes: 13 €/kg
- Trucha rosada grande: 10 €/kg
- Ración de trucha blanca: 2€
- Trucha marrón: 12 €/kg
- Anguilas: 22 €/kg
- Rillettes de trucha con pimiento de Espelette: 3,90 € el tarro.
Abierto de 8 a 12 horas y de 14 a 18 horas de lunes a viernes y sólo por la mañana los sábados.
Encontrará nuestros diversos productos en los supermercados y pescaderías de las ciudades de Mauléon, Oloron Sainte-Marie, Navarrenx, Saint-Palais, Orthez, Dax, Os-Marsillon, Monein y Salies-de-Béarn.
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