Confituras Goya Confitería y chocolates artesanales en Vitoria-Gasteiz

Fundada en 1886, Confituras Goya es una empresa familiar dedicada a la repostería y chocolatería artesanal que actualmente cuenta con un centro de producción ubicado en Vitoria-Gasteiz y diez tiendas, distribuidas entre Vitoria-Gasteiz, Bilbao y Pamplona, en las que comercializa toda su gama de productos (pralinés, trufas, turrones, bombones, mermeladas, bollería, pasteles, caramelos, etc.).

Confituras Goya fue fundada en 1886 por Manuel Goya, quien abrió su primer establecimiento en la calle Mateo Moraza de Vitoria. En aquella época, los confiteros elaboraban tanto dulces como velas, ya que ambos productos tenían una materia prima común: la miel.

Le sucedió su hijo Saturnino Goya, trasladando el taller y almacén a la actual calle Dato 6 (entonces "Ensanche de la Estación").

Fue durante la época de José Goya Mendizábal, la tercera generación, que se incorporaron las innovaciones que, con el tiempo, se han convertido en las principales características de la empresa. En la década de 1920, creó los chocolates "Vasquitos y Nesquitas", que inicialmente eran solo dos variedades a las que se añadieron otras exquisiteces como Bocaditos, Kirris, Goyescos, Frutas Vascas, etc., además de Trufas. Posteriormente, también diseñó la famosa caja en la que se venden estos chocolates. Tras el matrimonio de José Goya Mendizábal y Teresa García Ugalde, las pastelerías Goya y García se fusionaron, incorporando la tienda Dato 20 y trasladando el taller a la calle Ortiz de Zárate.

Con José Manuel Goya García, cuarta generación, se logró una gran expansión y consolidación de la empresa con la apertura de cuatro nuevas tiendas: Avenida Gasteiz 78, Avenida Gasteiz 45, Ortiz de Zárate 6 y Duque de Wellington 8. En 1997, el taller se trasladó a un nuevo pabellón en Barrachi 35. Las nuevas instalaciones permitieron la modernización de los procesos de producción, la ampliación de la gama de productos y el fortalecimiento de su calidad. Actualmente, Confituras Goya ya está en su quinta generación y está expandiendo su red de tiendas a nivel regional.