Onetik

Desde hace 40 años la quesería ONETIK desarrolla, con el mayor respeto a la tradición, quesos vascos, auténticos y sabrosos.

Ubicado en Macare, un pequeño pueblo del País Vasco, ONETIK recolecta leche de más de 200 granjas para su procesamiento, en sus talleres, en una completa gama de quesos elaborados con leche de oveja (incluida DOP Ossau-Iraty), vaca y cabra.

En estos quesos con un sabor único, se expresa toda la riqueza y diversidad de los paisajes y caracteres vascos.

Cada verano, los productores de la quesería ONETIK te hacen descubrir su rebaño, el perro que lo cuida y sus instalaciones. Te explican todo el cuidado que se tiene en la cría para producir una buena leche que a su vez hará un buen queso.
¡Una historia de pasiones vascas!

Al regreso de la visita, se ofrece una degustación en la tienda a todos los participantes.
Para la seguridad de todos, es obligatorio llevar una máscara durante la visita.

Visitas todos los jueves de julio y agosto.
Reúnase en la quesería ONETIK - D252, 64240 Macaye a las 10 a.m.
Gratis con reserva en el 05 59 70 27 27 o onetik@onetik.com
Sin reserva, 2€ en el hotel (gratis para niños menores de 18 años)

Nuestro vínculo con nuestras granjas:

Apasionados de su profesión y en contacto con la naturaleza y sus animales, nuestros criadores no cambiarían sus vidas por nada del mundo. En ONETIK, no tenemos requisitos de tamaño o ubicación. Todos los criadores son bienvenidos.

Recogemos la leche incluso si el productor está lejos. Para nosotros, es importante preservar las pequeñas estructuras que forman el tejido de nuestra hermosa región.

Solo tenemos un requisito para nuestros productores: producir leche de calidad a partir de animales alimentados de manera saludable y beneficiándose de todas las riquezas de los prados.

Somos la quesería de una cooperativa y esto nos acerca a la tierra y sus necesidades.

Nuestros criadores saben que pueden contar con nosotros del mismo modo que nosotros podemos contar con ellos. Estamos vinculados al dinamismo de la cría y nuestros productores son clave para la calidad de nuestros productos.

Hoy apoyamos proyectos de instalación de cría de cabras y estamos felices y orgullosos de apoyar estas nuevas vocaciones en nuestro territorio.

No dudes en venir a degustar el fruto de este trabajo de pasión directamente en la boutique de Macaye abierta de lunes a viernes de 9:30 a 18:00 durante todo el verano y de 9:30 a 12:30 y de 14 a. 6 pm el resto del año.
Nuestra tienda está cerrada los días festivos y fines de semana.