Horario de apertura

Granja

  • lunes 09:00 - 16:00
  • martes 09:00 - 16:00
  • miércoles 09:00 - 16:00
  • jueves 09:00 - 16:00
  • viernes 09:00 - 16:00
  • sábado Granja
  • domingo Granja

Abre elmiércoles a las 09:00

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Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : Ciudades

Servicios

  • Abierto todo el año
  • Epicería / Alimentación
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Nuestra misión es ofrecer recetas ecológicas a base de pescado salvaje procedente de la pesca responsable y local.

      Fue en 2003 en Ciboure y luego en Saint-Jean-de-Luz, cuna histórica de la pesca del atún y la sardina, que nació la fábrica de conservas Jean de Luz (de las 17 unidades locales, la última había cerrado en 1990). Todo el equipo se enorgullece de trasladar una fábrica de conservas de pescado artesanal a Saint-Jean-de-Luz. Para ir más allá, es implementando el método de la brújula que selecciona a los proveedores más cercanos a la conservera. Así el pescado se compra principalmente en la lonja de San Juan de Luz, el aceite de oliva ecológico procede de Tudela en España y la Sal de Pamplona en Navarra.

      Jean de Luz, una conservera artesanal del País Vasco, ofrece una treintena de referencias ecológicas certificadas y libres de Perlimpinpin. Ahora emplea a 10 personas y pone a las personas en el centro de su enfoque. El nombre de la embarcación que capturó el pescado aparece en la etiqueta de las latas.

      El País Vasco es la inspiración de nuestras recetas y el ancla de nuestro circuito CORTO y LOCAL, “cuestión de sentido común”. Nuestras recetas son orgánicas, sencillas y saludables, además son muy bajas en sal y 100% naturales (sin aditivos ni colorantes).

      Nuestra elección de envases es coherente con nuestro enfoque, ya que hemos elegido el vidrio por su transparencia y reciclabilidad.

      Entrada gratuita (se aceptan grupos con cita previa): presentación y explicación de la producción – taller visible desde la tienda.

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Opiniones de viajeros Jean de Luz

4.7 sur 5 15 Opinión

  • Bernard Mesplet

    4 sur 5 Opinión publicada por Bernard Mesplet el 23/03/2020

    Buenos dias , Acostumbrado a comprar sus productos, probé la brandada de bacalao (lote 5015-2). en comparación con lo habitual con críticas parecidas, muy poco condimento y una cruel falta de sabor a bacalao. este es un punto de vista definido, pero es por el bien de la información. gracias por saber tener esto en cuenta. B.Mesplet..6 pl P.Benoit..40130 Capbreton

  • Tony Sibra

    5 sur 5 Opinión publicada por Tony Sibra el 08/11/2022

    Lugar atípico con un señor enamorado de su trabajo. Descubrí muchas cosas interesantes sobre esta empresa. Los productos son buenos y se pueden comer con gusto. Gracias a usted.

  • Alexandre Mendel

    5 sur 5 Opinión publicada por Alexandre Mendel el 13/11/2022

    ¡Grandes productos! De finura incomparable

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Jean de Luz

Dirección

3 avenue de Jalday
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contactos

Tel. : 05 59 47 11 43

Coordenadas GPS

43° 24'13.09"N, 1° 37'40.49"W

Itinerario hacia este lugar

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