Horario de apertura

Granja

  • lunes 09:00 - 17:00
  • martes 09:00 - 17:00
  • miércoles 09:00 - 17:00
  • jueves 09:00 - 17:00
  • viernes 09:00 - 17:00
  • sábado Granja
  • domingo Granja

Abre ellunes a las 09:00

Horarios sujetos a cambios dependiendo del contexto de salud

En las redes sociales

Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : Ciudades

Servicios

  • Abierto todo el año
  • Epicería / Alimentación
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Nuestra misión es ofrecer recetas orgánicas basadas en pescados silvestres de pesca local y responsable.

      Fue en Saint-Jean-de-Luz, cuna histórica de la pesca del atún y la sardina donde Jean Hilaire de Bailliencourt inició su actividad de conservera en 2003 (de las 17 unidades locales, la última cerró en 1990). Con su equipo, orgulloso de trasladar una fábrica de conservas a San Juan de Luz con pescado de la pesca local, estaban al final de el proceso local buscando el 100% de los suministros lo más cerca posible (utilizando la técnica de la brújula). El pescado se compra principalmente en la subasta de San Juan de Luz, el aceite de oliva ecológico procede de Tudela en España y la Sal es una producción artesanal elaborada a partir de agua de manantial en Navarra.

      La única fábrica de conservas artesanal del País Vasco, Jean-de-Luz ofrece recetas ecológicas a base de pescado salvaje procedente de la pesca responsable y local. 100% artesanal, ahora emplea a 10 personas y pone a las personas en el centro de su enfoque.

      El País Vasco es la inspiración de nuestras recetas y el anclaje de nuestro circuito CORTO y LOCAL, "una cuestión de sentido común". Nuestras recetas son orgánicas, sencillas y saludables, además son muy poco saladas y 100% naturales (sin aditivos ni colorantes) sin perlimpinpin!

      Nuestra elección de embalaje es coherente con nuestro enfoque, ya que hemos elegido el vidrio por su transparencia y reciclabilidad.

      Entrada libre (bienvenida grupal con cita previa) : presentación y explicación de la producción - taller visible desde la tienda.

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  • Euskara

Opiniones de viajeros Jean de Luz

4.7 sur 5 13 Opinión

  • Veronike Veronike

    5 sur 5 Opinión publicada por Veronike Veronike el 17/03/2022

    No, pero... ¡Nos encanta! Atún bien hecho, sardinas bien hechas

  • reglisman lh76

    5 sur 5 Opinión publicada por reglisman lh76 el 16/07/2021

    Tienda confidencial, muy cálida bienvenida.

  • olivier sieudat

    5 sur 5 Opinión publicada por olivier sieudat el 30/07/2021

    Súper agradable y cálida bienvenida, buena explicación para recomendar.

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Jean de Luz

Dirección

3 avenue de Jalday
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contactos

Tel. : 05 59 47 11 43

Coordenadas GPS

43° 24'13.09"N, 1° 37'40.49"W

Itinerario hacia este lugar

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