Jean de Luz Artisanos (Visitas y Talleres) en San Juan de Luz

Horario de apertura

Cerrado

  • lunes 08:00 - 16:30
  • martes 08:00 - 16:30
  • miércoles 08:00 - 16:30
  • jueves 08:00 - 16:30
  • viernes 08:00 - 16:30
  • sábado Cerrado
  • domingo Cerrado

Abre ellunes a las 08:00

En las redes sociales

Información práctica

Provincia : Labourd

Ubicación : Ciudades

Servicios

  • Abierto todo el año
  • Acceso para personas con movilidad reducida
  • Agricultura Orgánica
  • Epicería / Alimentación
  • Parking
  • Se habla Español
  • Se habla Euskera
  • Tarjetas de Crédito admitidas
  • Español
    • Nuestra misión es ofrecer recetas ecológicas a base de pescado salvaje procedente de la pesca responsable y local.

      Fue en 2003 en Ciboure y luego en Saint-Jean-de-Luz, cuna histórica de la pesca del atún y la sardina, que nació la fábrica de conservas Jean de Luz (de las 17 unidades locales, la última había cerrado en 1990). Todo el equipo se enorgullece de trasladar una fábrica de conservas de pescado artesanal a Saint-Jean-de-Luz. Para ir más allá, es implementando el método de la brújula que selecciona a los proveedores más cercanos a la conservera. Así el pescado se compra principalmente en la lonja de San Juan de Luz , el aceite de oliva ecológico procede de Tudela en España y la Sal de Pamplona en Navarra.

      Jean de Luz, una conservera artesanal del País Vasco, ofrece una treintena de referencias ecológicas certificadas y libres de Perlimpinpin. Ahora emplea a 10 personas y pone a las personas en el centro de su enfoque. El nombre de la embarcación que capturó el pescado aparece en la etiqueta de las latas.

      El País Vasco es la inspiración de nuestras recetas y el ancla de nuestro circuito CORTO y LOCAL, “cuestión de sentido común”. Nuestras recetas son orgánicas, sencillas y saludables, además son muy bajas en sal y 100% naturales (sin aditivos ni colorantes).

      Nuestra elección de envases es coherente con nuestro enfoque, ya que hemos elegido el vidrio por su transparencia y reciclabilidad.

      Entrada gratuita (se aceptan grupos con cita previa): presentación y explicación de la producción – taller visible desde la tienda. Visitas solo por la mañana.

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  • Deutsch
  • Euskara

Opiniones de viajeros Jean de Luz

4.6 sur 5 22 Opinión

  • Sébastien Kherroub

    5 sur 5 Opinión publicada por Sébastien Kherroub el 08/09/2023

    Tienda muy bonita y bien equipada, acogida muy agradable, excelente producto ecológico y local y sobre todo un vino (EGIATEGIA) vinificación submarina.

  • Sylvie Rossignol

    5 sur 5 Opinión publicada por Sylvie Rossignol el 12/09/2023

    Gracias. Muchas gracias por la calidad de vuestros filetes de sardina. Es excelente. Te pediré más. Me encantan las sardinas y éstas son una auténtica delicia. Gracias por su experiencia.

  • Atje Jansen

    2 sur 5 Opinión publicada por Atje Jansen el 18/06/2023

    El domingo estábamos demasiado ocupados. Todas las terrazas ocupadas, todas las plazas de aparcamiento ocupadas.

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Jean de Luz

Dirección

3 avenue de Jalday
64500 Saint-Jean-de-Luz

Contactos

Tel. : 05 59 47 11 43

Coordenadas GPS

43° 24'13.09"N, 1° 37'40.49"W

Itinerario hacia este lugar

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