Saint-Jean-Pied-de-Port

Saint-Jean-Pied-de-Port : una ciudad medieval fortificada en el corazón del País Vasco

Capital de la Baja Navarra, Saint-Jean-Pied-de-Port (Donibane Garazi en euskera) debe su nombre a su situación geográfica al pie de los puertos o puertos de los Pirineos. El más famoso de ellos es sin duda el puerto de Ibañeta / Roncesvalles, famoso por la legendaria batalla en la que la retaguardia del ejército de Carlomagno, comandada por Roland, fue derrotada por Luchadores vascos. Esta posición tan estratégica ha permitido a Saint-Jean-Pied-de-Port asumir el estatus de ciudad clave del Reino de Navarra.

La riqueza de su patrimonio histórico y arquitectónico le confiere un atractivo turístico innegable : un destino importante en el País Vasco. Rodeado de murallas, Saint-Jean-Pied-de-Port está dominado por una Ciudadela, una verdadera joya de la arquitectura militar, con sus murallas, acequias y pasajes subterráneos. Vauban dejó su huella allí tanto en términos de arquitectura como de diseño de interiores. Protege los distintos distritos de la ciudad, el país de Garazi y ofrece un panorama incomparable sobre el valle del Nive y las montañas circundantes.

En Saint-Jean-Pied-de-Port, cada edificio sumerge al visitante en el pasado. Ciudadela, murallas, Porte Saint-Jacques (inscrito por la UNESCO en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad bajo los Caminos de Saint Jacques de Compostela en Francia), iglesia gótica, Prison des Bêques, Maison Mansart son todos 'invitaciones para explorar. Mientras camina por las calles adoquinadas del centro histórico, quedará encantado con el patrimonio arquitectónico y, en particular, con las hermosas casas de estilo tradicional vasco. La piedra arenisca rosa que ilumina las fachadas, los dinteles que coronan las puertas de entrada, el entramado de madera en los pisos superiores son algunas de las características arquitectónicas de la ciudad.
La clasificación entre "Los pueblos más bellos de Francia" da testimonio de esta riqueza y también premia todos los esfuerzos realizados para preservar, proteger y mejorar este patrimonio.

Terroir con múltiples sabores, la ciudad constituye un escaparate del territorio gracias a sus numerosas tiendas locales pero también a los eventos imperdibles, como el mercado semanal de los lunes y el mercado de Productores y Artesanos Locales. Los productores de los pueblos de la sierra de Garazi ofrecen una gama muy diversa de productos locales (quesos, vinos de Irouléguy, sidra, cerdo y embutidos, embutidos, bollería, miel o mermeladas, etc.).
Fiel a su tradición de hospitalidad, con cerca de 60.000 peregrinos al año, Saint-Jean-Pied-de-Port es una parada imprescindible del Camino de Santiago de Compostela. Es una merecida parada antes de la formidable y temida subida de los Pirineos hacia la colegiata de Roncesvalles.

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