Fundación Okelan, una experiencia sensorial en el corazón de la carne en Guipúzcoa
Fundación Okelan, una experiencia sensorial en el corazón de la carne en Guipúzcoa
1,2 km - Zarautz
Gastronomia
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Español
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Más que un curso, la Experiencia Okelan es una inmersión en el mundo de la carne: desde la cría de razas autóctonas hasta el dominio de la parrilla. Los visitantes participan en una jornada educativa que incluye visita a un caserío tradicional, contacto directo con bueyes, y una introducción al corte, maduración y cocinado de la carne.
La actividad finaliza con una degustación guiada de más de 15 pases maridados, diseñada para que cada bocado cuente una historia.
Ideal para amantes de la cocina, profesionales en formación o curiosos que quieren entender la carne con mirada gastronómica y sostenible.Encuéntrelo en el blog de Guide du Pays Basque...
Fundación Okelan, una experiencia sensorial en el corazón de la carne en Guipúzcoa
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