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Gozo, del desayuno a la merienda sin olvidar el brunch
Gozo significa "codicioso" en euskera y para nosotros es la búsqueda deliberada de placer.
Nuestro concepto está fuera de lo común. Entre sencillez, delicadeza y originalidad, imagina un espacio habitable, que evoluciona a lo largo del día y donde nuestro pastelero MAF 2016 te emociona.
De 9:30 a 18:00 horas, os recibimos continuamente. Para el desayuno, recetas que te harán babear. A mediodía, a la hora del almuerzo, platos para chuparse los dedos, acompañados de vinos selectos. A la hora de la merienda, el pastelero hace que el placer dure, ¡lo prometo!
Y luego, por supuesto, cada fin de semana, nuestro mega brunch gourmet. ¿Un ejemplo? Nuestro brioche perdido casero con su compota de cebolla, crema Comté, crumble de parmesano/maíz, todo ello acompañado de pechuga a la plancha o trucha ahumada o setas ostra y champiñones salteados. ¿Otro ejemplo? El dulce brioche francés con su granola de maíz Arto Gorria, manzanas caramelizadas, caramelo de flor de sal y helado de mascarpone casero. ¿Y qué sería del brunch sin su capuchino , chai latte y jugo del día ?
Gozo también tiene especialidades de las que no podrás prescindir: nuestros bocadillos, nuestras galletas locas, nuestras tartas de repostería, sin olvidar EL chocolate caliente...
Casero, con productos frescos, locales, de temporada, y siempre con mucho cariño, de hecho, Gozo es poesía gourmet dulce y salada durante todo el día.
Libros, lápices y colorear para niños, ambiente acogedor, terraza, en el establecimiento y para llevar.
Lea y Corentin
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