Los pueblos costeros más bonitos para visitar en el País Vasco en el lado español
Los pueblos costeros más bonitos para visitar en el País Vasco en el lado español
2,0 km - Pasajes
Imprescindible
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Español
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Situado en pleno corazón de Errenteria, a un paso de Donostia-San Sebastián, el restaurante-bistro Bixigarri fusiona platos tradicionales vascos de la cocina de la abuela con las técnicas del nieto.
Con una propuesta que evoluciona con la sociedad y sus tendencias, Bixigarri adapta la gastronomía vasca a la época actual, conservando y respetando sus raíces originales, ya que el corazón de su propuesta es el producto local (de la comarca de Oarsoaldea) y de temporada.
En cuanto a las experiencias que se ofrecen, incluyen el menú del día.
(entre semana), a la carta y menú degustación (los fines de semana), siendo el
La mejor manera de disfrutarlo es ir con la mente abierta y con ganas de jugar con los sabores, los matices y las texturas, porque lo que se prueba en Bixigarri no lo encontrarás en ningún otro lugar.
El joven y talentoso equipo incluye chefs del Basque Culinary Center, liderados por Imanol Lasa, quien, tras trabajar en las mejores cocinas, apuesta por un enfoque curioso, creativo y accesible.
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