Ruta del queso del País Vasco, un viaje por carretera con encanto por Ossau Iraty
Ruta del queso del País Vasco, un viaje por carretera con encanto por Ossau Iraty
12,1 km - Larceveau-Arros-Cibits
Gastronomia
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Español
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Situado en Saint-Palais, un pueblo dinámico del interior del País Vasco , el restaurante du Trinquet disfruta de una ubicación privilegiada, en el corazón de una plaza animada y acogedora. Con su gran terraza, le invita a disfrutar de agradables días y veladas festivas al aire libre.
El establecimiento destaca por su impresionante bodega, que ofrece nada menos que 150 referencias cuidadosamente seleccionadas de Francia y España. Los amantes del vino pueden saborear estos tesoros por copa o llevárselos a casa para prolongar la experiencia.
En cuanto a la cocina, Le Trinquet destaca la calidad y la frescura con una carta elaborada con productos locales. Todos los platos, elaborados internamente, reflejan el saber hacer y el apego del equipo a la región. La carta de tapas para compartir es ideal para momentos de convivencia entre amigos o familiares, mientras que especialidades como la paloma torcaz, servida en la temporada de otoño, atraen paladares en busca de autenticidad.
El ambiente , festivo y relajado, hace de Trinquet una dirección ineludible en Saint-Palais. Ya sea para un aperitivo en la terraza, una sabrosa comida o un descubrimiento enológico, este lugar encarna perfectamente el arte de vivir vasco.
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