Restaurantes

El País Vasco evoca imágenes de pintxos, tapas, embutidos, quesos y la cordialidad de compartirlos. Situada en el suroeste de Francia, en la frontera española, esta región rodeada de mar y montaña ofrece una gran riqueza culinaria para su paladar. Para ayudarle a descubrirlas, el País Vasco cuenta con un gran número de restaurantes que defienden su región y su terruño. Aquí encontrará una selección de ellos por zona geográfica o municipio, en función de su presupuesto y criterios. 

Restaurantes de comida rápida, caseríos, sidrerías, braserías, restaurantes vegetarianos o restaurantes con estrellas Michelin, usted elige el marco que prefiere. Las mejores direcciones se encuentran repartidas entre Bidart, San Juan de Luz y Hendaya, frente al mar, o en el interior, en ciudades de renombre como Bayona o Espelette.

Como aperitivo, empiece con una tabla de embutidos con jamón de Bayona y Ossau Iraty, un queso típico de oveja, acompañado de una copa de Irouléguy. Continúe con una piperade, pollo a la vasca o axoa aromatizada con pimiento de Espelette, antes de degustar un pastel vasco horneado a la perfección. El chocolate y los macarrones son el acompañamiento perfecto para el café, proporcionando un delicioso final dulce a una comida abundante y gourmet.

Los restaurantes del País Vasco son una excelente manera de descubrir las especialidades de la región, cocinadas según los métodos tradicionales. Reserve su mesa y disfrute de los platos, que cambian a lo largo del año según la temporada.

¡Disfrute de su comida en el País Vasco!