Atelier Cuisine : Apéro Gourmet, Veggie & Sain

 Ahhhh le monde de l'apéro, ça ne rime pas toujours avec Santé. Et pourtant, on peut se faire vraiment plaisir gustativement avec des choses gourmandes et remplies de saveurs. 

Le végétal nous offre autant de micro-nutriments que de beauté pour les yeux. Et c'est finalement ce que l'on recherche un peu en préparant un apéro pour les amis, la famille. Le beau fait partie de la dégustation et de l'éveil des papilles. J'aime jouer sur les textures, les couleurs et les saveurs. 

Cet atelier est bien plus qu’un cours de cuisine : c’est un moment de convivialité et de créativité conçu avec sens et résilience.

Vous ne verrez plus vos apéros comme avant après cet atelier. 

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Au programme

Au programme

Vous découvrirez et expérimenterez :

• Crostini, Poiscamole, Tomates cerises lactofermentées, Féta, Piment d'espelette et Herbes folles
• Mini Bao Vapeur avec julienne de légumes umami, Tofu grillé au sésame, Mayonnaise vegan au piment d'espelette
• Tatin de carottes en tagliatelles, Pousses de thym
• Ravioles crues de légumes de saison, crème végétale aux herbes
• Boisson festive fermentée

& bien d'autres astuces et techniques qui faciliteront l'apprentissage et l'efficacité en cuisine. 

Contacter l'organisateur Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 12/06/2026 à 12:32:56

Source : Evènement proposé par un internaute