Etxe Peio Fromage à Bayonne

L'entreprise, née au cœur du Pays Basque, propose une large gamme de produits gastronomiques basques, ibériques et du Sud-Ouest. Si nous vendons toute sorte de produits comme de la charcuterie ou des plats cuisinés, nous proposons aussi toute une variété de fromages typiquement basque dont l'enseigne est fière de proposer.

Notre choix de fromages est un exemple de la diversité que l'on peut avoir au Pays Basque. Soigneusement sélectionnée auprès de producteurs de proximité, notre gamme plaira à tous les palais.

L'incontournable fromage de brebis AOP Ossau-Iraty que nous proposons sous trois déclinaisons : l'Ossau-Iraty grande réserve pour les amateurs de fromages, affiné 10 mois, il est intense en bouche, l'Ossau-Iraty affiné 4 mois est plus doux et léger parfait pour initier les plus petits au délice du fromage de brebis et enfin l'Ossau-Iraty au lait cru savoureux et crémeux.

Pour parfaire sa gamme de fromage au brebis, Etxe Peio vous propose un fromage frotté au piment d'Espelette ou au coulis de piment d'Espelette, un parfait exhausteur de saveur pour les amateurs de ce piment typique. Le fromage de brebis à la truffe fait partie de ces incontournables qui plaira aux plus grands des épicuriens. En effet, le goût subtil et unique de la truffe se marie parfaitement bien avec le brebis pour un fromage d'une qualité exceptionnelle. Quant au fromage bleu des basques, c'est un brebis parfaitement équilibré entre onctuosité et caractère ; il reste néanmoins doux pour un fromage bleu.

Enfin, vous pourrez découvrir toute notre gamme de fromage de chèvre et fromage de vache qui séduiront également les plus grands passionnés de fromages. Sans oublier les mixte brebis/chèvre ou vache/brebis qui équilibrent les saveurs et textures de ces fromages.

Retrouvez tous ces produits et bien d'autres dans toutes nos boutiques au Pays Basque et dans le sud-ouest.