Atelier des Frangins

L'Atelier des Frangins es una nueva pastelería situada bajo las arcadas de la rue Port Neuf de Bayona, en el número 27. Dirigida por dos hermanos, Bérenger y Simon, dos pasteleros impulsados por la pasión y la generosidad, la pastelería ofrece dulces y salado elaborado íntegramente de forma tradicional en el laboratorio visible desde la tienda.

Desde la pastelería bicolor con mantequilla AOP Poitou Charente, pasando por la oferta salada y los Roll's con carne de cangrejo, hasta sus pasteles, todos los productos ofrecidos son objeto de una verdadera investigación estética, en el equilibrio de sabores y texturas con una selección rigurosa. de materias primas. Crujiente, sabor, sabores intensos en un ambiente elegante, cálido y refinado.

Un pastel que se devora tanto con los ojos como con la boca.