Una experiencia deliciosa en los cantones Halles des Cinq en Anglet

Anglet
Compartir Una experiencia deliciosa en los cantones Halles des Cinq en Anglet
Una experiencia delic ...

Las calles se iluminan, los escaparates relucen, la encantadora y pequeña ciudad de Anglet hace alarde de sus abetos y sus decoraciones ... sin duda, ¡son festivales en Anglet ! No más tiempo que perder para llenar su campana con buenos productos para saborear: los 31 comerciantes y artesanos de los Cantones Halles des Cinq están disponibles para ofrecerle una excelente selección de placeres gourmet para sus mesas de Nochebuena, desde la entrada de postre, desde aperitivo hasta digestivo.

Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq


Cantones de Les Halles des Cinq, templo de sabores todo el año

En perfecta armonía con las nuevas expectativas de los consumidores y nuestra necesidad de comprender mejor el origen de los productos y los medios utilizados para desarrollarlos, ¡el cantón Les Halles de Cinq es un verdadero paraíso para los gourmets ! En el animado distrito alrededor de los cantones de Place des Cinq, este mercado urbano contemporáneo de más de 1,000 m² combina calurosamente un mercado tradicional excepcional y un área de restaurante compuesta de 8 puestos culinarios variados (cocina asiática, italiana, mexicana, " saludable ", mercado, tapas, etc.).


Los cantones Halles des Cinq

Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq
Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq

Excelente catering en el lugar


Cruzo este vasto espacio de colores y sabores dedicados a honrar los productos locales y la cultura gastronómica . Además del placer de la vista, los Cantones Halles des Cinq son un lugar agradable con el que nos gusta pasar el rato para pasear, conversar, intercambiar, en busca de deliciosos productos locales. El entusiasmo aquí por los cortocircuitos es obvio.

Los cantones Halles des Cinq

Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq

La Maison Balme, especialista en trufas


Ansioso por nuevos placeres y descubrimientos, encuentro a la encantadora Amaia para probar productos de trufa . En Maison Balme , la trufa es una historia familiar que comenzó en el Vaucluse hace más de un siglo. Cuatro generaciones de productores de trufas se han sucedido en la tierra rica y fértil del Luberon en Mont-Ventoux. En 2013, Thomas Balme y Mikel Poueyts combinan los sabores de sus respectivas regiones, la trufa provenzal y la gastronomía vasca, para crear productos originales y fragantes: queso de oveja con trufa , salchicha de trufa , aceite de oliva con trufa negra. o blanco, miel con trufa , mostaza con trufa ...

Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq

La quesería 2 queseros

Los cantones Halles des Cinq

La quesería Fromages et Compagnie

Los cantones Halles des Cinq


Si el plato de queso es imprescindible en su mesa de Nochebuena, dos fábricas de queso ofrecen una selección de suculentos quesos de granja. "Fromages et Compagnie" se codea con "Lait 2 Fromagers", donde Etienne y Jean-Christophe recomiendan quesos de leche cruda según sus gustos y con el mayor respeto por la estacionalidad de los productos. Estos dos jóvenes artesanos conocen perfectamente el origen y la fabricación de sus quesos. Me dejo tentar por la degustación de tres quesos locales esenciales: el queso de oveja de Estive , el granjero Ossau Iraty del Valle de Aspe y Arditik , el granjero "camembert" de oveja. Una delicia !

El foie gras , el buque insignia de la gastronomía francesa, es un producto prestigioso asociado con la temporada de vacaciones. La granja Arnabar está especialmente comprometida con el respeto de las recetas tradicionales de su foie gras y confites hechos "a la antigua usanza". Mixel ofrece productos excepcionales directamente de su cría de patos en Irissary en el País Vasco.

En los puestos descubro todas las especialidades regionales y artesanales : frutas y verduras de temporada , pescado , mariscos y crustáceos, jamones , carnes y embutidos , aves y asadores , panes y pasteles , cafés ... ¡las papilas gustativas sucumben!


Los cantones Halles des Cinq

Los cantones Halles des Cinq

Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq


Una verdadera institución de la vida anglet local.

Inaugurado en 2015 para revitalizar la vida del vecindario y las tiendas locales , los cantones Halles de Cinq reúnen a una multitud de excelentes productores de la región bajo un mismo techo. Reunión semanal de los lugareños durante todo el año, a los anglos (habitantes de Anglet) les gusta ir allí para encontrarse con sus amigos, comer algo en el lugar y hacer su mercado. Los visitantes vienen a descubrir las riquezas culinarias vascas . En la restauración, se pueden degustar platos típicos de la región y satisfacer los paladares más exigentes: axoa, calamares a Luzienne, bacalao con Bizkaina, atún Vasco, salchichas Vasco, besugo con Donostiara, pimientos del piquillo, piperade o el pollo vasco .

Los cantones Halles des Cinq

Axoa de ternera, especialidad vasca

Los cantones Halles des Cinq Los cantones Halles des Cinq


En los amplios callejones de este auténtico palacio de sabores, los comerciantes, animados por esta pasión inquebrantable por sus oficios , siempre saben cómo dar un pequeño consejo extra.

Reflejando perfectamente la atmósfera culinaria del País Vasco , los cantones Halles des Cinq son el lugar para visitar para satisfacer su indulgencia y echar un vistazo a las diversas inspiraciones gastronómicas de esta región agitada.


¿Te gustó este informe? Descubra a otros suscribiéndose en la página de Facebook de la Guía del País Vasco . También tenemos una página de Instagram @guidedupaysbasque.


Fotos y artículo escrito por Lesley Williamson para la Guía del País Vasco

  

           

           

           

           


Volver a la página "Golosa"

Te gustará también

El mercado de Quintaou en Anglet: terruño vasco y arte de vivir

El mercado de Quintaou en Anglet: terruño vasco y arte de vivir
El mercado de Quintaou en Anglet: terruño vasc ...

Anglet

¡Explora el bosque de Pignada en Anglet en scooter eléctrico!

¡Explora el bosque de Pignada en Anglet en scooter eléctrico!
¡Explora el bosque de Pignada en Anglet en sco ...

Anglet

Inmersión salvaje en el Parque Ecológico Izadia en Anglet

Inmersión salvaje en el Parque Ecológico Izadia en Anglet
Inmersión salvaje en el Parque Ecológico Izadi ...

Anglet

Street-Art en Bayona: obras discretas con murales

Street-Art en Bayona: obras discretas con murales
Street-Art en Bayona: obras discretas con murales

3,5 km - Bayona

Actividades deportivas y de invierno para disfrutar de la nieve, cerca de Bayona y Biarritz

Actividades deportivas y de invierno para disfrutar de la nieve, cerca de Bayona y Biarritz
Actividades deportivas y de invierno para disf ...

3,5 km - Bayona

Eventos cercanos

Les Puces de Quintaou

Les Puces de Quintaou
Les Puces de Quintaou

27/11/2021

325 m - Anglet

Brocantes, Vides greniers

Spectacle "Peut-on tous les sauver ?" par la compagnie du Singe Debout

Spectacle "Peut-on tous les sauver ?" par la compagnie du Singe Debout
Spectacle "Peut-on tous les sauver ?" par la c ...

29/10/2021

341 m - Anglet

Spectacles

Sidi Larbi Cherkaoui / Eastman "Nomad"

Sidi Larbi Cherkaoui / Eastman "Nomad"
Sidi Larbi Cherkaoui / Eastman "Nomad"

23/11/2021

343 m - Anglet

Danse

Katia et Marielle Labèque "Les Enfants terribles"

Katia et Marielle Labèque "Les Enfants terribles"
Katia et Marielle Labèque "Les Enfants terribles"

30/10/2021

343 m - Anglet

Concerts

Hestiv’Òc

Hestiv’Òc
Hestiv’Òc

06/11/2021

343 m - Anglet

Concerts

Lida Lies

Lida Lies
Lida Lies

13/11/2021

343 m - Anglet

Concerts

Compagnie Lézards qui bougent "Arletty... comme un œuf dansant au milieu des galets"

Compagnie Lézards qui bougent "Arletty... comme un œuf dansant au milieu des galets"
Compagnie Lézards qui bougent "Arletty... comm ...

30/11/2021

343 m - Anglet

Théâtre

Les années boum "La France en Chansons"

Les années boum "La France en Chansons"
Les années boum "La France en Chansons"

10/12/2021

343 m - Anglet

Concerts

Christiane Jatahy "Entre chien et loup"

Christiane Jatahy "Entre chien et loup"
Christiane Jatahy "Entre chien et loup"

18/01/2022

344 m - Anglet

Théâtre

Lia Rodrigues "Encantado"

Lia Rodrigues "Encantado"
Lia Rodrigues "Encantado"

27/01/2022

345 m - Anglet

Danse

Para descubrir alrededor

Weekend sportif 64

Weekend sportif 64
Weekend sportif 64

Observación : "Diversidad de expectativas y, por tanto, necesidad de diversificar la oferta : hemos constatado que ...

Anglet

Dam é Drôles

Dam é Drôles
Dam é Drôles

Tres damas, tres amigas y el mismo sueño, el mismo deseo : crear y fabricar una colección de alpargatas, ...

27 m - Anglet

Anglet

Anglet
Anglet

Apodada "La Petite Californie" por su estado de ánimo, su arte de vivir y su cultura escurridiza, Anglet ...

27 m - Anglet

Plage de la petite chambre d'amour

Plage de la petite chambre d'amour
Plage de la petite chambre d'amour

3,0 km - Anglet

Plaine d'Ansot - Bayonne

Plaine d'Ansot - Bayonne
Plaine d'Ansot - Bayonne

Situado a las puertas de Bayona y a lo largo del río Nive, Plaine d'Ansot es un área natural sensible de 100 ...

3,1 km - Bayona

Caminata alrededor

Le chemin de la plaine d'Ansot

Le chemin de la plaine d'Ansot
Le chemin de la plaine d'Ansot

3,1 km - Bayona

Caminata

La "V 81" de Biarritz à Urt

La "V 81" de Biarritz à Urt
La "V 81" de Biarritz à Urt

3,4 km - Biarritz

Bicicleta todo camino

La Vélodyssée - De Bayonne à Biarritz

La Vélodyssée - De Bayonne à Biarritz
La Vélodyssée - De Bayonne à Biarritz

3,5 km - Bayona

Bicicleta todo camino

La Vélodyssée - De Biarritz à St Jean de Luz

La Vélodyssée - De Biarritz à St Jean de Luz
La Vélodyssée - De Biarritz à St Jean de Luz

4,3 km - Biarritz

Bicicleta todo camino

Le sentier littoral de Bidart à Saint-Jean-de-Luz

Le sentier littoral de Bidart à Saint-Jean-de-Luz
Le sentier littoral de Bidart à Saint-Jean-de-Luz

7,2 km - Bidart

Caminata