Musée du chocolat PUYODEBAT Chocolate / Chocolateros en Cambo-les-Bains

Desde 1999, Christophe Puyodebat , chocolatero, ha forjado un saber hacer a lo largo de los años y de los obstáculos. Quiere compartir su pasión por este chocolate Grand Cru con sus clientes.

Lo rodea un equipo que busca superarse para obtener chocolate de calidad : ganaches de chocolate negro o de frutas, bombones crujientes, además de presentaciones de coloridas y originales cajas de bombones para ofrecer .

Deleite sus papilas gustativas , descubra y pruebe las fabulosas Craquinettes (chocolate praliné derretido y crujiente al mismo tiempo, recubierto de crepé de encaje bretón) , chocolates negros Pure Origins para un viaje gustativo alrededor del mundo para descubrir los sabores de los terruños , lo esencial. Rocailles, Mendigos, Orangettes y otros sabores frutales recubiertos de chocolate, sin olvidar la ganache de chocolate negro 64% con pimienta de Espelette. Los pequeños gourmets apreciarán los dulces de chocolate con leche, los temas originales y los bombones de gianduja.

El Museo del Chocolate de Cambo-les-Bains recorre la historia de la artesanía del chocolate en el País Vasco y, en particular, en Cambo-les-Bains . Descubrirá el saber hacer ancestral del chocolatero del País Vasco , máquinas para moler granos de cacao, piedras de chocolate, herramientas, moldes de chocolate, cajas de chocolate antiguas, objetos publicitarios, vajillas antiguas (chocolatinas de cobre y porcelana y “bigote”) . tazas) . Finaliza la visita con una degustación de chocolates Grand Cru . ¡Sea codicioso!

Por su salud, evite comer demasiado graso, demasiado dulce o demasiado salado