La Fabrique de Chocolat Fábrica de chocolate artesanal, familiar y vasca desde 1903

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Español
- Gabriel y Anaïs reactivan la fábrica de chocolate familiar de 1903, en un molino de agua de 1313 que están restaurando, en La Bastide-Clairence (pueblo clasificado entre los más bellos de Francia).
  
  El recinto se estructura en torno a tres espacios:
  - La fábrica de chocolate con un proceso de fabricación tradicional "desde el grano de cacao hasta la tableta de chocolate".
  - el Museo en el que se recrea la ancestral Fábrica de Chocolate con las máquinas en movimiento.
  - El Molino con un espacio dedicado a su historia y funcionamiento.
  Este es el lugar ideal para los amantes de la mecánica, la historia, el patrimonio y, por supuesto, el chocolate. Descubrir, compartir y disfrutar son la prioridad en este entorno único.
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Opiniones de viajeros Google La Fabrique de Chocolat

4.8 sur 5 290 Opinión

5 sur 5 Opinión publicada por Lili Charavel el 25/01/2026

Nos recibieron muy cálidamente; las dos personas que lo dirigían fueron fantásticas y nos explicaron la historia familiar de maravilla. ¡Felicidades por este maravilloso proyecto! El chocolate está delicioso; recomiendo muchísimo el chocolate caliente tradicional 😍 PD: ¡Nos encantó el gato de la casa! ¡Volveré!
5 sur 5 Opinión publicada por fabienne meyer el 23/01/2026

Una experiencia muy agradable en este precioso pueblo. El museo es precioso, las máquinas están restauradas con esmero. ¡Enhorabuena a Gabriel y Anaïs por todo su esfuerzo! La entrada es válida para futuras visitas. ¡Vale la pena guardarla! Después de la visita, disfrutamos de una pequeña degustación. ¡Una delicia! El chocolate con leche es intenso y nada dulce, la receta original de chocolate negro es magnífica, muy sutil, y el chocolate al 75% está fabulosamente bueno. Aprovechamos el salón de té para probar el chocolate caliente tradicional (¡qué rico!), el café (¡aún mejor con una cucharada de chocolate 😉!), el pan de jengibre (una auténtica delicia) y las galletas recién horneadas (¡increíbles!). No pudimos resistirnos a comprar algunas tabletas. Algunas reseñas se quejan de los precios. Entre 7 y 9 € por una tableta de esta calidad; personalmente, me parecen precios muy razonables. Estamos en una fábrica de chocolate (la segunda en Francia desde el Festival del Cacao). No lo olvidemos. En cualquier caso, ¡aplaudo la valentía de estos nuevos maestros chocolateros! ¡Enhorabuena por el cambio de carrera! Una sugerencia: ¿Ofrecen servicio de entrega de paquetes a visitantes que viajan lejos? ¿Dónde más podemos encontrar sus productos aparte de en su tienda? (¿En Voiron, en casa del Sr. Bonnat?)
5 sur 5 Opinión publicada por Ursusstudio el 22/01/2026

Una magnífica fábrica de chocolate con una historia fascinante, en un entorno protegido, y sobre todo, un chocolate excepcional: se derrite en la boca, con un sabor intenso, muy diferente a las típicas bombas de azúcar. Extraordinario.