LOREZTIA Mermelada en Bayona

Apasionado apicultor y artesano de la mermelada desde su juventud, Jacques Salles creó en 2005 la boutique Loreztia en Bayona . En euskera, Loreztia significa "dulzura de la miel", y así fue como la pasión se convirtió en profesión.

En busca de la calidad, las mermeladas de Loreztia se cuecen a fuego lento en calderos de cobre. Compuestas por un 70% de fruta , azúcar de caña y un toque de miel, las mermeladas se cocinan rápidamente a fuego fuerte, para conservar los sabores y texturas de la fruta fresca. En los estantes de la tienda, encontrarás una gama de mermeladas locales, para que puedas descubrir los sabores del País Vasco y su entorno. Los frutos son recolectados por pequeños productores en un radio de 100 km alrededor de Bayona. Para los golosos, Loreztia ofrece una gama de recetas originales, con sorprendentes mezclas de sabores como Mermelada de Pera-Caramelo o Kiwi-Manzana-Naranja.

También encontrarás mermeladas de temporada, con la elaborada por Olentzero, un personaje imaginario de la cultura vasca que bajaba de las montañas durante el periodo navideño o la mermelada Ekihori que significa “Este Sol” en euskera, para la época estival. Cada una se compone de una mezcla muy precisa, lista para deleitar tu paladar… Sin olvidar sus tradiciones, la casa le da un lugar especial a la famosa mermelada de Black Cherry, con tres recetas, que te permitirán pasar del queso a las tostadas.

Todo el equipo de Loreztia te espera en la tienda de Bayona y estará encantado de hacerte degustar las mieles y mermeladas del momento, ¡para que disfrutes de su sabor afrutado e inigualable!

Por su salud, evite comer demasiado graso, demasiado dulce o demasiado salado