LOREZTIA Artisan confiturier à Bayonne

Apiculteur passionné et artisan confiturier depuis sa jeunesse, Jacques Salles crée en 2005 la boutique Loreztia à Bayonne. En Euskara, Loreztia signifie « douceur de miel », et c'est ainsi que la passion s'est transformée en métier.

En recherche de qualité, les confitures de chez Loreztia sont mitonnées dans des chaudrons en cuivre. Composées de 70% de fruits, de sucre de canne et d'une touche de miel, les confitures sont cuites rapidement à feu vif, dans le but de préserver les saveurs et textures des fruits frais. Sur les étagères de la boutique, vous retrouverez une gamme de confitures locales, pour vous permettre de découvrir les saveurs du Pays Basque et de ses environs. Les fruits sont récoltés par de petits producteurs dans un rayon de 100km autour de Bayonne. Pour les plus gourmands, Loreztia propose une gamme de recettes originales, avec de surprenants mélanges de saveurs comme la confiture Poire-Caramel ou encore la Kiwi-Pomme-Orange.

Vous retrouverez également des confitures saisonnières, avec celle concoctée par Olentzero, personnage imaginaire de la culture basque qui descendait des montagnes pendant la période de Noël ou encore la confiture Ekihori qui signifie « Ce Soleil » en Euskara, pour la saison estivale. Chacune est composée d'un mélange bien précis, prêt à ravir vos papilles… N'oubliant pas ses traditions, la maison accorde une place particulière à la célèbre confiture de Cerise Noire, avec trois recettes, permettant de passer du fromage à la tartine.

Toute l'équipe Loreztia vous attend dans la boutique à Bayonne et sera ravie de vous faire déguster les miels et confitures du moment, afin de vous faire profiter de leur goût fruité et unique !

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

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