Eztigar: ¡Prueba la tradicional sidra vasca, Sagarnoa!
Eztigar: ¡Prueba la tradicional sidra vasca, Sagarnoa!
9,7 km - Saint-Just-Ibarre
Gastronomia
-
Español
-
Camino a Iraty, la antigua fonda de Larrañeta está ahora regentada por una pareja de pastores y sus hijos.
Gilles y Lydia, abrieron "l'Étape des Bergers" en 2021. Se ha vuelto a poner en servicio el bar y se ha reformado la antigua tienda de ultramarinos para la venta de sus productos. Luego, Lydia pasó a la cocina para ofrecerte platos compuestos por embutidos y carnes de sus granjas (cordero, chuletón, costillar, salchichas) con patatas fritas, ¡sin olvidar su puro queso de oveja!Su vida está marcada por la trashumancia. A 20 minutos de la posada, los rebaños se encuentran en los pastos de verano cerca del pico de Béhorléguy de mayo a octubre. Se proponen dos itinerarios en coche para subir hasta allí para ver los animales y descubrir la vida de los pastores en los pastos de montaña. ¡Es un buen paseo!
-
- Français
- English
- Deutsch
- Euskara
