Domaine Bordatto Découverte basque près de Saint-Jean-Pied-de-Port

Le Domaine Bordatto c'est 2,5ha de vignes et 4ha de vergers (variétés locales de pommes).

Tout le domaine est en agriculture biologique.

Les vignes : 1ha en AOP irouléguy et 1,5ha en vin de Pays qui produisent 4 cuvées différentes selon les parcelles, terroirs et millésimes.

Les vergers, avec 42 variétés anciennes de pommes en AOC Euskal sagarnoa - cidre Basque, montrent la richesse et la diversité des fruits et des terroirs à travers de nombreuses cuvées de cidre et de vin de pomme.

Ce travail constitue le militantisme du domaine Bordatto en faveur d'une agriculture paysanne, les racines vivantes pour mieux nourrir et partager ses fruits !

Euskual Herrian, laborari.
Gure Herrian bizi nahi. Hemen nahi dugu lan egin gizona errezpetatuz
Bai eta ere, lurra eta kultura begiramentuz.
Segur gira baseritar laborantza batek beizik, Ez duela hori segurtatzen.
Hola biziz naidugu gure asmoa oneratu eta hedatu.

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