RAFA GORROTXATEGI MUSEO DEL CHOCOLATE Museo del chocolate en Tolosa Gipuzkoa con historia

Este fabuloso museo en TOLOSA (GIPUZKOA), te ofrece realizar un recorrido por la evolución histórica de la elaboración del chocolate. Una historia que cuenta con más de cinco siglos de vida. Durante la visita se pueden descubrir metates y toda clase de herramientas primitivas, algunas de ellas precolombinas. 

Como rincón especial, destaca el obrador reacondicionado de Juan Ignacio Garmendia, uno de los primeros obradores eléctricos que hubo en el País Vasco. La visita finaliza con el visionado del documental 'Txokolatea' en un espacio anexo al museo donde se imparten talleres, catas y degustaciones de chocolate.

Es un museo, pequeñito, con mucha historia que enamora y te hace conocedor de la importancia del cacao en los vascos. 

Visitas al museo

DISPONIBILIDAD RESERVAS

Desde el mes de febrero a octubre.
De noviembre a enero, ambos incluidos, no se efectúan reservas, para visitas guiadas, talleres o catas. Si se puede visitar en visita libre.

VISITA LIBRE

A lo largo del recorrido del museo hay cinco zonas con un panel informativo en cada una de ellas. Este panel contiene un código QR, a través del cual, los visitantes podrán visualizar un video en el que Rafa explica las máquinas y utensilios que hay en dicha zona. Al final del recorrido se proyectará el documental TXOKOLATEA, donde se cuenta la historia del cacao y el chocolate. Incluye una chocolatina de regalo.
DURACIÓN: 50 Min - 1 Hr. Aproximadamente.

VISITA GUIADA

El museo se visita de la mano de Rafa Gorrotxategi o su hijo Armintz Gorrotxategi, que explicarán a los visitantes la historia de las máquinas y utensilios que hay en cada una de las zonas. Para terminar, se proyectará el documental TXOKOLATEA. Al finalizar el recorrido se da a degustar chocolate a la taza.
DURACIÓN: 1 Hr. - 1h15 Min. Aproximadamente.

Taller de chocolate

En primer lugar, los visitantes elaborarán una serie de manualidades de chocolate (tabletas personalizadas con diferentes ingredientes, piruletas, rocas de chocolate…). Después se visita el museo con Rafa Gorrotxategi o Armintz Gorrotxategi. Para terminar, se proyectará el documental TXOKOLATEA.
DURACIÓN: 1Hr.15Min. - 1Hr.30Min. aproximadamente.

CATA + VISITA GUIADA

La cata está dividida en tres bloques: La primera, es la recepción en la tienda y acto seguido se proyecta un documental de cómo se elaboraba el chocolate en el siglo diecisiete. Una vez finalizado el documental, se da comienzo a la cata de chocolate desde el haba de cacao, pasando por los tres principales chocolates hasta la manteca de cacao para ver y analizar la diferencia que hay entre ellas. Por último, se realiza una visita al museo del chocolate por la mano de la familia Gorrotxategi donde podrán contemplar la maquinaría de siglos pasados y empaparse en la historia de este mundo.
DURACIÓN: 1Hr.30Min. Aproximadamente.