Vivez le meilleur de la Navarre avec Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea

Une région, une destination, une association ! Et pas n’importe laquelle puisque Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea est une association privée à but non lucratif composée d’une équipe de passionnés, pionniers du tourisme rural authentique, durable et de qualité. Leur objectif ? Promouvoir Baztan à travers un condensé de bonnes adresses et d’activités locales et créer une destination unique pour les touristes au Pays Basque. Hébergement, gastronomie, visite, nature, expérience… L’aventure ne fait que commencer avec Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea !

Crédit photos ©Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea

Une vallée riche de paysages variés

Situé entre la frontière franco-espagnole et la Navarre, la région du Baztan est une merveille touristique à découvrir à votre rythme (esp), entre charmants villages, rivières et forêts.

• La Vallée de Baztan où la nature domine, révélant 15 localités entre les collines, les champs verts et les prairies. De nombreux monuments mégalithiques ornent ses sommets, témoins de son histoire.
• Bertizarana est une petite vallée nichée au cœur de Baztan. Elle conserve les forêts les plus étendues de la région et se distingue par Le Parc Naturel du Señorío de Bertiz, vaste espace naturel de plus de 2 000 hectares.
• Bortziriak rassemble 5 bourgs au nord de la Navarre situés des deux côtés de la rivière Bidaosoa. Montagnes, prairies, forêts… La nature est omniprésente ponctuée de fermes et de belles maisons à l’architecture typique de la région.
• La Vallée de Malerreka est verdoyante, baignée par les rivières Ezkurra et Ezpelura qui traversent de multiples de villages à visiter. Les randonnées y sont nombreuses au cœur de la nature.
• Urdazubi/Urdax signifie « pont et eau » en basque. Ce joli village au cœur des montagnes porte bien son nom et offre de nombreuses possibilités de balades et de randonnées.
• Zugarramurdi aussi connu sous le nom de « village des sorcières » est célèbre pour ses grottes et ses paysages verdoyants

La région du Baztan est une pépite de la Navarre, et vous n’avez encore rien vu !

Restaurants et hébergements, de belles adresses avec Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea

Où manger ?

Un merveilleux séjour en région du Baztan passe aussi par la gastronomie ! La richesse de ce terroir se déguste à travers de délicieux produits locaux comme le fromage de brebis, vedette de la région, mais aussi le veau de Baztan, les champignons, le pigeon, le saumon de la Bidasoa… Des pépites culinaires cuisinées par des restaurateurs engagés dans le respect des traditions de la région. Fier de sa gastronomie et de ses spécialités, Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea est heureux de fournir aux voyageurs une liste non exhaustive de restaurants, bars, restaurants de camping, tavernes, auberges, cidreries (esp) où se régaler. Au menu vous retrouvez le plus souvent le taloa (galette ronde à base de farine de maïs garnie de viande et de fromage), le canutillos (cônes de pâte feuilletée remplie d’une onctueuse crème pâtissière chaude), la chistorra (saucisse élaborée à base de porc), le xamin-goxo (mélange de yaourt, de lait concentré et de jus de citron), le Zuri Eta Beltz ou encore le Baztan Zopa qui est une soupe spéciale. Terminez le repas avec le chocolat du Baztan ultra gourmand composé de noisettes ou d’amandes, sans oublier d’arroser le repas d’un cidre de la région.

Où dormir ?

Au cœur de la vallée, face aux montagnes, en bord de rivière, à proximité de forêts : votre séjour dans le Baztan sera unique, adapté à vos envies. Chaque village est une destination privilégiée où poser ses bagages avec de multiples options pour se reposer au calme de la nature. Auberge, hôtel, camping, appartement, gîte, maison d’hôtes, auberge de jeunesse… Il y en a pour toutes les envies et pour tous les budgets du confort le plus simple aux hébergements haut de gamme. Ancré dans son terroir, Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea vous dresse une liste d’établissements qui reflètent son amour de la région, des lieux chaleureux où la convivialité basque est bien représentée.

Baztan, une région qui se découvre à l’infini

Que ce soit pour une journée, un court séjour ou des vacances prolongées, Baztan a toujours une belle offre à faire aux voyageurs.

De superbes espaces naturels aux panoramas spectaculaires

 La région est magnifique composée d’une mosaïque de paysages à contempler tout au long de l’année. Les couleurs varient au gré des saisons tandis que les eaux cristallines traversent les vallées, offrant aux voyageurs un cadre somptueux pour s’évader. Quelques incontournables se distinguent en Baztan (esp) :

• Le Parc Naturel de Bertiz
• Le Réservoir Domiko
• Le Réservoir de Leurtza
• Gorramendi et les vestiges archéologiques
• Larun réputé pour son point de vue panoramique
• Le Pigeonnier d’Etxalar
• Le point de vue de Baztan
• Le point de vue de Frain
• La Réserve Naturelle de San Juan Xar
• La Réserve Naturelle d’Irubelakaskoa
• Xorroxin

De passionnants sites culturels et historiques

Visiter la région du Baztan est un bon moyen de plonger au cœur de l’histoire. Si les randonnées permettent de découvrir la beauté de cette magnifique région, des sites culturels et historiques vous invitent à comprendre le riche passé du Baztan que ce soit au temps de la Préhistoire comme à l’époque médiévale. Rendez-vous à la Tour de Donamaria, sur le site mégalithique d’Agina ou encore au monastère San Salvador d’Urdax et laissez-vous charmer par ces témoins du passé. Les musées sont aussi riches de savoir à visiter tout au long de l’année comme le musée Zugarramurdi, le musée d’Urdax ou le centre archéologique / musée d’Amaiur. Plus atypiques mais tout aussi passionnants, les grottes et les moulins de Baztan Bidasoa sont des pépites naturelles et historiques à visiter.

Tout un programme culturel vous attend en Baztan !

Des activités parfaites pour vivre à fond Baztan 

Soyez rassuré, vous n’allez pas vous ennuyer avec Baztan Bidasoa Tourisme Elkartea qui vous réserve de belles surprises entre nature, détente, aventure et gastronomie. Les amateurs de marche à pied sont heureux d’emprunter les nombreux sentiers de la région :

• Ederbidea, la voie verte de Bidasoa
• Les 208 km de sentiers GR balisés entre vallées et montagnes
• Le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle
• Une promenade bien-être en forêt organisée par l’association touristique de Baztan Bidasoa « Ressentez la forêt : sentiers et récits »

Après l’effort, le réconfort !  Que diriez-vous de participer aux événements gastronomiques de chasse pour découvrir une méthode ancestrale et déguster le pigeon de la région ? Et pour terminer la journée en beauté, apprenez à jouer au laxoa elkartea, une forme ancienne de pelote basque.

Impossible de tout lister tant il y a de choses à faire et à voir en Baztan ! Visites guidées à pied, à cheval, dans les arbres, au cœur des grottes, excursion gastronomique, découverte de fromagerie, immersion au sein d’un moulin ou d’une cidrerie… Vous allez devoir prolonger votre séjour ! Le Service de Tourisme Actif de Baztan Bidasoa organise également des expériences uniques à vivre entre des sorties VTT, des activités sportives et d’aventure ou des randonnées en montagne.

Belle visite en Navarre dans la région du Baztan !

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