La Cave d'Irouleguy Vins AOC Irouleguy - Vignerons coopérateurs au Pays Basque

Au coeur des terres verdoyantes du Pays Basque, la Cave d'Irouleguy est un écrin de culture, un lieu où traditions et valeurs se rencontrent autour d'un produit d'exception, le vin d'Irouléguy.

Créée en 1952 par 9 viticulteurs passionnés, la Cave d'Irouleguy est la première coopérative viticole de l'AOC Irouléguy. Elle représente aujourd'hui un collectif à taille humaine et reste une des plus petites coopératives viticoles de France. Son fonctionnement est basé sur l'échange et l'esprit solidaire où viticulteurs et salariés s'associent pour produire les vins les plus caractéristiques de ce terroir.

Située au cœur du Pays Basque, les raisins sont issus de vignes plantées sur les flancs des montagnes basques et sont vendangés exclusivement à la main. Les vins élaborés par la Cave d'Irouleguy ont la vivacité, l'élégance et le charme aromatique des vignes de montagne. Les cuvées emblématiques, biologiques ou sans sulfites, sont chacune l'expression et le fruit du travail des viticulteurs. La richesse et la diversité des cépages font de leurs vins, millésime après millésime, des produits d'émotion et d'exaltation des sens.

La Cave d'Irouleguy c'est aussi un circuit de visite intégré à la boutique scénographiée et en accès libre afin de comprendre le cheminement du raisin à la bouteille. Des vidéos immersives, un jeu autour des senteurs et des vues sur le chai permettent de se rendre compte du travail effectué par les viticulteurs et les salariés de la Cave. Pour les enfants, un coin dessin et un circuit à leur hauteur sont proposés.

La dégustation de nos vins vous est offerte ! 

Notre équipe propose également des activités oenotouristiques :

• Visite découverte : approche initiatique de La Cave et de son vignoble permettant de découvrir en détail toutes les étapes stratégiques de la vinification et de déguster les vins  (sur réservation uniquement)
• Balades en trottinettes électriques : une activité ludique hors des sentiers battus pour s'approcher au plus près du travail des vignerons coopérateurs en vous aventurant dans les rangs de vignes.
• Randonnées dans les vignes avec audioguide : une occasion unique d'en apprendre davantage sur le vignoble d'Irouleguy en vous baladant dans les vignes.
• Ateliers accords mets & vins : Une exploration gourmande des accords entre nos vins et les produits emblématiques du Pays Basque.
• Initiation à la dégustation & Œnologie : Un moment privilégié pour apprendre à déguster, analyser et comprendre nos vins aux côtés d'un sommelier.

Alors, n'hésitez pas,  offrez-vous une expérience uniqueet partez à la découverte de ces vins de caractère et de ce vignoble d'exception !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération