Chocolaterie Laia Découvrez tout les secrets de la fabrication du chocolat à Ossès

La Chocolaterie Laia : un trésor artisanal au cœur du Pays Basque

Au cœur du Pays Basque, terre de traditions et de trésors gastronomiques, la Chocolaterie Laia se distingue comme l'une des dernières chocolateries artisanales à perpétuer le savoir-faire ancestral de la transformation de la fève de cacao en chocolat. Cette approche "Bean-to-Bar" (de la fève à la tablette) garantit une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques, pour un chocolat d'exception.

Un savoir-faire artisanal d'exception

Le chocolat d'exception de Laia est le fruit d'un enchaînement d'étapes de fabrication méticuleusement maîtrisées, depuis la sélection des fèves de cacao jusqu'à leur transformation en délicieuses tablettes de chocolat. Chaque étape, de la torréfaction au conchage, est réalisée avec passion et expertise pour révéler toute la complexité et la richesse des arômes du cacao.

L'atelier-boutique d'Ossès : un lieu de découverte et de partage

Situé à Ossès, au cœur du Pays Basque et sur la route de Saint Jean Pied de Port, l'atelier-boutique de la Chocolaterie Laia est le second écrin de ce savoir-faire artisanal. Plus qu'un simple lieu de vente, c'est un espace de découverte et de partage, où les passionnés de chocolat peuvent plonger au cœur du processus de fabrication et percer les secrets de ce délice universel.

Découvrez l'histoire et les secrets du chocolat avec nos prestations de groupe !

La Chocolaterie Laia vous invite à venir découvrir l'histoire fascinante de la fabrication du chocolat, depuis la récolte de la fève jusqu'à, la tant convoitée, tablette de chocolat. Pour cela, elle vous invite à réserver une prestation de groupe afin d'assister à une conférence d'une heure donnée par Eric Ithurralde, le gérant des lieux et chocolatier.

Une expérience interactive et conviviale

Nos prestations de groupe sont conçues pour être interactives et conviviales. Vous aurez la possibilité de poser vos questions et d'échanger avec nos chocolatiers passionnés, qui partageront avec vous leur savoir-faire et leur amour du chocolat.

Informations pratiques sur les prestations de groupe

• Réservation : uniquement sur réservation (nous contacter pour les disponibilités et les tarifs)
• Public : groupes de 10 personnes minimum
• Durée : 1 heure

N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre visite !

Nos autres boutiques : Saint-Etienne-de-Baigorry et Saint-Jean-Pied-de-Port. 

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé