Maison Oppoca Des plats savoureux et un cadre chaleureux

Une cuisine contemporaine accompagnée de vins soigneusement sélectionnés

Le restaurant de la Maison Oppoca, situé au cœur du village d'Ainhoa, propose une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saisons. La carte fait la part belle aux ingrédients locaux, sélectionnés auprès de producteurs basques reconnus pour la qualité de leur travail.

Le restaurant a été référencé dans le guide Michelin et le Guide Gault & Millau.

Le restaurant offre plusieurs espaces de service. La salle intérieure, aménagée avec sobriété, conserve les éléments d'origine de cette ancienne bâtisse basque. Aux beaux jours, les hôtes peuvent profiter de la terrasse extérieure, installée le long de la rue centrale d'Ainhoa, bordée de maisons traditionnelles à colombages. Cette terrasse, ombragée et calme, permet de déjeuner ou dîner en plein air, dans une ambiance typiquement basque, avec vue sur les collines environnantes.

La salle du restaurant accueille également des expositions d'artistes dont les œuvres sont présentées en rotation tout au long de l'année. Cette mise en valeur d'art contemporain ou de créations locales permet aux visiteurs de découvrir différents univers artistiques au fil des saisons, dans un cadre où gastronomie et expression visuelle se rencontrent avec discrétion.

L'expérience culinaire est prolongée par une carte des vins construite autour de domaines locaux, de vignerons du Sud-Ouest, et de quelques références françaises soigneusement choisies. Des accords mets-vins sont proposés pour accompagner les plats et sublimer les saveurs.

L'équipe est à disposition pour guider dans le choix d'un vin d'Irouléguy, d'un blanc sec des Côtes de Gascogne, ou d'un rouge plus structuré en fonction des mets commandés.

Le restaurant peut également adapter ses propositions dans le cadre d'événements sur réservation, en lien avec le service de privatisation de la Maison Oppoca.

Il constitue ainsi un lieu apprécié aussi bien pour une pause gourmande grâce au côté comptoir lors d'un séjour que pour un repas d'affaire ou un événement familial dans la grande salle côté restaurant.

Notre carte est mise à jour régulièrement selon les saisons sur notre site internet.