Maison Oppoca Comida deliciosa y un ambiente cálido.

En nuestro acogedor comedor, con terraza panorámica, se sirve auténtica cocina regional.

Cada plato se acompaña de una selección de vinos locales para realzar sus sabores.

Gastronomía local maridada con vinos cuidadosamente seleccionados.

El restaurante Maison Oppoca, situado en el corazón del pueblo de Ainhoa, ofrece una carta fiel a las tradiciones vascas, elaborada con productos frescos de temporada. El menú destaca los ingredientes locales, seleccionados de productores vascos reconocidos por la calidad de su trabajo. Entre los platos imprescindibles se encuentran el pimiento de Espelette (AOP), el cordero lechal, el pescado de la lonja de Saint-Jean-de-Luz, los quesos de oveja artesanales, los embutidos artesanales y la trucha de Banka. La cocina es sencilla, precisa y realza los sabores naturales sin artificios.

El restaurante ofrece varios espacios para comer. Su interior, de decoración sencilla, conserva los elementos originales de este antiguo edificio vasco. Cuando hace buen tiempo, los comensales pueden disfrutar de la terraza al aire libre, situada en la calle principal de Ainhoa, flanqueada por casas tradicionales con entramado de madera. Esta terraza, sombreada y tranquila, es perfecta para almorzar o cenar al aire libre en un ambiente típicamente vasco, con vistas a las colinas circundantes.

El restaurante también acoge exposiciones de artistas cuyas obras se presentan de forma rotativa a lo largo del año. Esta muestra de arte contemporáneo o creaciones locales permite a los visitantes descubrir diferentes mundos artísticos con el cambio de las estaciones, en un entorno donde la gastronomía y la expresión visual se fusionan con discreción.

La experiencia culinaria se ve realzada por una carta de vinos que incluye bodegas locales, productores del suroeste de Francia y una selección de vinos franceses cuidadosamente elegidos. Se sugieren maridajes para complementar los platos y realzar sus sabores. Nuestro equipo está a su disposición para ayudarle a elegir un Irouléguy, un blanco seco de la Côtes de Gascogne, o un tinto con más cuerpo, según su comida.

El restaurante también puede adaptar su oferta para eventos mediante reserva previa, en colaboración con el servicio de eventos privados de Maison Oppoca. Por ello, es una opción popular para disfrutar de una pausa gastronómica durante una estancia, así como para un almuerzo de negocios o un evento familiar.

Nuestro mapa se actualiza periódicamente según las estaciones del año en nuestra página web.