Las cafeterías del País Vasco

Bayona
Las cafeterías del Pa ...

¿Quieres un buen café? ¿Pasar un buen rato en un Coffee Shops del País Vasco? Aquel cuyos preciados granos han sido seleccionados con rigor y atención, hechos en las reglas del arte, y con ese toque de fantasía que excita la vista y el paladar... Sueñas con empujar la puerta de una tienda donde el l dulce olor a café tostado te da la bienvenida en un ambiente cálido o refinado, íntimo o acogedor… En definitiva, un pequeño capullo a tu medida, donde disfrutar en paz de tu esperada bebida. Lejos del bar de antaño, este nuevo espacio, reinventado para tu placer, ¡es una cafetería!


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Cafeterías de Bayona

En Bayona, comenzamos nuestro tour del café con el imprescindible Columbus Café & Co. ¡Es la primera cadena de cafeterías que se establece en Francia desde 1994! Te beneficias de toda la profesionalidad de la cadena, pero también de su ética. Se favorecen los productos locales y de calidad. Diseñado en una búsqueda real de la autenticidad, respetuoso de los cafés de los barrios típicamente franceses, es un lugar acogedor y cálido. Su originalidad: un poco de lado " tan británico " en las recetas que ofrece y en su ambiente acogedor. Los amantes del Arábica, por supuesto, lo apreciarán, pero también hay muchas otras delicias para degustar en el lugar : 5 rue Victor Hugo en Bayona.  


Cafetería

Foto @Colombus Café & Co Bayonne


Las cafeterías de la costa vasca

Llegamos a la costa, en Biarritz, para retroceder en el tiempo y revivir la época dorada de los primeros baños de mar... El Hotel Cosmopolitain es un lugar emblemático de este famoso balneario. Su elegante y retro que la decoración en el corazón de la 19ª siglo - principios de siglo 20, en un momento en las ciudades turísticas floreció y los primeros turistas acudieron a disfrutar de los ganada vacaciones. Es una verdadera confitería, de ambiente acogedor, colores suaves y pasteles, con sus cajitas de antaño llenas de dulces : galletas viejas, tradicionales macarrones y tartas gourmet... Pasarás momentos robados, regresivos, por un viaje fuera del tiempo.

Cafetería

Foto @Cosmopolitain, salón de té y hotel

Cambio radical de universo en el café de Milwaukee. Aquí, ingresa a una verdadera " cafetería estadounidense ". Panqueques, banoffees, brunch, hamburguesas y nuggets… ¡el menú es americano con algunas concesiones francesas! La elección de cafés es clásica pero agradable. Estás literalmente transportado a los EE. UU. Y es este cambio de escenario el que merece el desvío.

En Bidart, volvemos al auténtico País Vasco, aunque... Koskenia es una posada, con su cafetería, bar y restaurante tradicional. Pero es un albergue moderno e inusual que te brinda su espacio de coworking, para trabajar, discutir y desarrollar su red. Para resaltar el saber hacer y la artesanía local, ha creado una delicatessen de productores locales. Y como el País Vasco es ante todo una cultura fuerte, también ofrece un escenario abierto con artistas locales y un programa de eventos único.

Cafetería   Cafetería

Foto @Koskenia

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Las cafeterías del interior del País Vasco


La Petite Pause en Cambo-les-Bains es una tartaría cálida, ideal para una pausa gourmet en cualquier momento del día. Delicias saladas o dulces, quiches caseras, pasteles, bomboneras rellenas de pasteles coloridos. Ven a tomarte un batido, café, té o chocolate, en la terraza o en el salón interior. ¡La Petite Pause está abierta todo el año!


En Hasparren, el salón de té Liliren Etxean, Chez Lili, ofrece tés, cafés y pasteles artesanales y locales. Es en un entorno refinado donde se pueden degustar los dulces y bollería, que también están a la venta en la tienda.

En Basse-Navarre, en Saint-Jean-Pied-de-Port, Txoko es un café - salón de té, situado a orillas del Nive de Béhérobie. ¡Estos pasteles y sobre todo su tarta vasca son muy recomendables! Aquí hay una escala de bienvenida durante una visita a este " pueblo más hermoso de Francia ".

La buena idea : Un adelanto de la visita de la ciudad, ¿te tienta? Aquí está nuestro recorrido con lo esencial para ver (fr) en Saint-Jean-Pied-de-Port. Otra opción más original : te llevamos a nuestro tour nocturno por esta ciudad medieval (fr).

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Aquí está nuestro pequeño recorrido por las cafeterías del País Vasco que llega a su fin. Esta es solo una selección y encontrará muchas otras direcciones en el sitio. Para guiarte según tu ubicación, descubre nuestra opción “ A mi alrededor ”: Nuestro servicio de geolocalización te ayuda a encontrar tours y actividades cercanas, un restaurante o tu alojamiento.

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Artículo escrito por Stéphanie Tempier para la Guide du Pays Basque.


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